安徽
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近日，涡阳县市场监管局在全县范围内开展餐饮行业执法检查，全力守护群众“舌尖上的安全”。
执法人员深入各餐饮单位后厨、仓库及就餐区，紧盯食材溯源、储存条件、加工操作、餐具消毒及人员健康管理等关键环节。重点排查火锅店、烧烤店及网红餐饮店等高风险业态，对发现的散装食材标签不清、消毒设备使用不规范等问题现场责令整改。检查中同步开展普法宣传，压实经营者主体责任，引导诚信规范经营。
下一步，涡阳县市场监管局将持续强化监管，实施风险分级管理，并畅通社会监督渠道，筑牢从后厨到餐桌的食品安全防线。
（褚路路）
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