新乳业席刚首次披露“三鲜鼎立”战略！一位贵宾也来到大会现场

“15年前我们确定新鲜战略，15年来我们从未摇摆过，我们的鲜战略产品经历了1.0时代的‘以鲜为主’、2.0时代的‘鲜酸双强’，未来3.0时代将部署包含饮品在内的‘三鲜鼎立’的产品创新迭代，为新乳业持续发展增加更多的可能”。

6月10日，已经连续五年交出净利润双位数逆势增长业绩单的新乳业，在成都召开“以鲜为美 质领未来”——2025年投资者大会，新乳业董事长席刚率领高管团队为行业和投资解读新乳业持续增长的发展路径以及未来发展的方向，首次披露“三鲜鼎立”战略，并勾画出未来新增长曲线的“三驾马车”。

营收已站稳百亿俱乐部的新乳业，行业逆境中展现了极富韧性的高质量增长。当天的投资者大会上，一位贵宾也来到现场，她就是新希望集团董事长刘永好的太太李巍女士，作为新希望集团联合创始人，李巍于2024年6月21日担任新乳业董事。李巍亲临大会现场，很显然，不仅彰显了新希望集团对新乳业团队的高度认可，更是对新乳业未来发展充满信心。

1.行业发展波动分化，新乳业“鲜战略”锻造韧性增长

行业数据显示，2024年我国乳制品总产量降至2962万吨，同比减少1.9%，液态奶产量五年来首度下滑，人均奶类消费量同比下降5.6%，乳品企业发展出现波动分化。

然而，作为乳业的新鲜代表，新乳业营收规模企稳提升，经营能力优化向好，呈现出极富韧性的高质量增长。

2024年是新希望乳业新五年战略规划深化之年，深耕“鲜立方战略”，做大做强低温核心业务，高端鲜奶同比实现双位数增长，24小时中高端系列同比增长超15%，低温特色酸奶持续增长，初心、活润均实现双位数增长，2024年归母净利润同比增长24.80%，净利率提升至5.15%，今年一季度净利润同比提升48.46%。更值得关注的是，新希望乳业经营活动现金流净额达到14.91亿元，资产负债率降至64.61%，全年累计分红同比激增76%，一系列经营核心指标持续优化。

新希望乳业总裁朱川指出，新希望乳业要坚定核心价值，创造长期增长。一是要推动鲜酸双强规模和业务占比持续增长，将“鲜”从企业战略落实构建包含鲜奶源、鲜生产、鲜订单、鲜配送、鲜送达，以及鲜享、鲜见、鲜动的“八鲜”发展维度；二是推进科技创新和渠道创新，确保新鲜活力；三是以五维降本、区域深耕、鲜活源为抓手，加快全链提速、提质、提能，实现高质量和可持续的增长。

2.高管“出来”决策更快，首次披露“三鲜鼎立”战略

行业低迷态势下，鲜战略是新乳业能够破局的根本。席刚说， 这就要求从业者必须跳出存量市场的内卷，依托消费者更鲜、更美和多样化的新需求，在创新和增量中寻找解法。

三年前，新乳业提出新的五年战略，那就是一定要继续做大做强最核心的低温业务，笃定新鲜战略，以“鲜”为基，提升企业价值，争取实现5年净利润翻倍的计划。

在新五年战略进行的关键时期，作为新乳业的掌舵者，席刚还有更多自己的感悟。

“在市场越艰难的情况下，我们越不能去埋怨客观环境，因为环境是不会轻易改变的”，会议之后，席刚在接受媒体采访时表示：当上游奶源承压的时候，也没必要抱怨这种压力，这种时候更多的是要去找机会。

“（这种机会）不管是做出来还是干出来，最重要的是你要‘出来’”，席刚表示：“从公司董事、包括我、朱总以及所有高管团队，我们定期或者不定期地深入市场一线，这几年，大家可以频繁地看到我们在终端的身影，高管下一线，最主要的是你能够第一时间发现市场变化，第一时间倾听到用户和客户的声音，这种声音是最真实的表达，最高层到了最基层，听到这些最直接的需求表达，很多产品的解决方案就有了，也就能快速决策，效率就会变得很高；所以做消费品无论如何、无时无刻，我觉得始终都要以用户为重，并且以用户的当前需求为重”。

用户对产品的需求表达，新乳业“鲜产品”及时落地呈现，这种鲜产品已经经历了1.0时代的“以鲜为主”到2.0时代的“鲜酸双强”迭代升级，并保持双位数增长。

而在此次大会上，席刚首次披露，未来五年，新乳业鲜产品3.0时代，将部署包含饮品在内的“三鲜鼎立”战略，为新乳业持续发展增加更多的可能。

“新乳业最擅长的是低温领域，因此饮品领域还是坚持发展低温冷链产品，这是非常清晰的”，会后的媒体采访中，席刚表示，至于具体推出怎样的饮品，还要做更科学更详细的规划，“三鲜鼎立”已纳入新乳业的战略性规划，希望未来5年给到大家一个圆满的答案。

3.与“挪威红牛”战略合作，“产品+渠道”双引擎创新

中信证券相关分析指出，在消费者回归理性，关注性价比，品质升级与消费平替并行；消费场景的分层化和多元化。

对此，新希望乳业将推进包括产品和渠道在内的双引擎创新，用科技打破同质化竞争，重构乳品价值，通过供应链和渠道的场景重构，让“新鲜”离用户更近、和用户更亲，构建“以鲜为美”的健康生活。

在本次大会上，新希望乳业与挪威基诺奶牛育种协会达成战略合作，共同推进挪威红牛的引进、培育、饲养和“牛种”创新探索。新希望乳业于三年前引进了挪威红牛，并于今年4月上市国内首款挪威红牛鲜牛奶，以独特的强健基因和特优级品质，赢得了市场和消费者的一致好评。此次双方合作是新希望乳业“新科技”的重要一步，探索和布局奶牛养殖的“新质生产力”，未来将向全国市场持续推出更多优质的挪威红牛奶产品，为“健康中国”贡献新希望力量。

与此同时，数字经济和生物科技两大技术视角的迭代，为当前消费领域创造出新需求和新方向，也是新希望乳业重点关注的领域。从奶源和牛种创新，到“优质乳工程”的产业链优化，再到生物创新关键技术，为新希望乳业的产品创新构建了深厚的底层技术积累。

据了解，“24小时”系列鲜牛乳的持续迭代升级，3D包埋活性益生菌的“活润”晶球酸奶、“初心”零糖发酵乳等一系列创新产品，推动新希望乳业新品收入占比连续五年超过10%，展现出强大的“造新血”能力。

据介绍，新希望乳业已经发展出包括“四力工具”、“雁群矩阵”、“用户即是产品经理”等在内的一整套新品创新理念与方法。以“雁群矩阵”为例，新希望乳业充分发挥乳品联合舰队的组织框架特点，不同子公司依托自身优势在不同细分领域探索创新，一旦成功就在新希望乳业体系内进行快速复制推广。

针对渠道日益“粉尘化”的特点，新希望乳业开展了渠道立体化创新，重构新鲜消费场景，让新鲜随手可得，持续推动业务增长。一方面，新希望乳业通过“24小时鲜奶网红店”等场景创新，形象店突破500家，送奶入户核心渠道持续推进；另一方面，加强与山姆、盒马等渠道大单品联合打造，加深与零食渠道等新渠道的合作，强化多级城市覆盖与低温模式变革。

4.勾画新增长曲线，“三驾马车”拓展新空间

会上，新希望乳业也勾画出新增长曲线的三驾马车，包括：以24小时系列鲜奶、朝日唯品系列为代表的敬畏自然、敬天爱人的高端化全国发展战略；以新希望三牧乳业凉山雪为代表的本地化下沉市场深耕战略；以及谋求出海发展第二增长曲线。

数据显示，2024年中高端“24小时”系列占比持续提升，收入同比增长超15%，高端鲜奶同比实现双位数增长。

朝日唯品主理人张蕾在会上分享了朝日唯品这个“从土壤里长出来的品牌”，如何通过尊重自然循环规律的“慢”、严谨生态链管理的“严”、真诚回归本源交流的“真”，实现“自然出美味”的高品质产品，引领健康且鼓舞人心的生活方式。

朝日唯品以美味的产品与用户构建真诚的链接，建立从土壤到餐桌全链透明的全程可追溯体系，让用户通过朝日唯品的产品和品牌，与自然连接、和身体对话。目前朝日唯品正在拓展循环农作的全国布局，甄选位于北纬38度的国际公认“黄金奶源带”的贺兰山牧场，为4000亩有机土地引入朝日唯品标准和管理。

新希望三牧乳业打造的“凉山雪”品牌，分享了从区域品牌到城市名片的破圈密码。凉山雪通过渠道高密覆盖、精准人群定位，积极开发契合蓝花楹、火把节等多样场景的特色产品，渗透季节、餐饮、宴席等各大消费场景，打造出“不喝凉山雪 不算到凉山”的消费心智。在西昌这座四线小城，服务97万本地人口和2000万年接待游客，凉山雪实现了高达75%的市占率。作为精耕下沉市场的典型样本，未来也将在新希望乳业体系内推广复制经验，打造区域品牌集群，深耕激活县域小镇鲜奶经济。

当前，中国消费出海已成为下一个十年里重要的发展方向之一。新希望乳业副总裁张帅提出，新希望乳业现已建立了“四洲六国”的全球研发布局，未来将依托新希望集团深厚的产业链体系和全球化发展经验，关注东南亚等机会市场，寻找差异化创新机会最大的品类，打造新的增长空间。新希望乳业的国际化是站在世界看世界，不仅是“产品输出”，更要让中国品牌出海成为一种价值观和生活方式的“心智占领”。

席刚表示，“以鲜为美”是乳品发展快速变化中的主旋律，要进一步推动结构性创新，关注新场景、新人群和新渠道带来的新需求和新机遇，新希望乳业将笃定“鲜”战略，以鲜为基提升企业价值，引领环境友好、家庭共生、健康、自信、愉悦的新鲜生活方式，以优质、新质、高质发展，驱动品牌与行业的可持续增长。