“荔枝王国”藏390份种质资源 占全国已知荔枝品种六成

余金昌和他的团队是荔枝产业发展的“幕后英雄”。

走进东莞植物园荔枝种质资源圃，白北、黑叶、黑珍珠、南海荔、鸡嘴荔......形形色色、品种各异的荔枝树扑面而来。烈日当空，蝉鸣与鸟啼交织，让这片200亩的荔枝林愈发显得幽静。

这里共保存了从全国各地收集而来的390份荔枝资源，约占全国已知荔枝品种的六成；每个品种至少种植3棵树，整个资源圃共有1000余棵荔枝树。一大早，东莞植物园高级工程师余金昌拿着手机和笔记本来到这里，一一观察每棵荔枝树，记录它们的生长情况。

这里被誉为“荔枝王国”“活体荔枝基因库”，是培育荔枝新品种的重要基础，也蕴藏着荔枝产业未来发展的无限可能。相对于一线荔农来说，余金昌和他的团队则是荔枝产业发展的“幕后英雄”。

　　采集 采集芽条再嫁接培育 广东资源占了近一半

眼下，东莞马上要迎来荔枝上市旺季；而荔枝种质资源圃内390个荔枝品种中，陆续已有30多个荔枝品种成熟了。余金昌每天都要来这里采样、拍照，测量不同品种的糖度、大小、可食率、焦核率等。

余金昌是东莞荔枝种质资源圃的“元老级”人物，见证了它从无到有、逐渐壮大的整个历程。

2007年，余金昌从华南农业大学农学专业毕业后，进入东莞植物园工作。彼时，东莞植物园开始规划和筹建荔枝种质资源圃并组建荔枝科研团队；大家跋山涉水，从全国各地收集各种荔枝种质资源。

经过多年的收集积累，2014年年底，团队开始将收集到的荔枝种质资源陆续定植至规划好的资源圃里。2016年年初，资源圃共定植了241份荔枝种质资源，资源圃初具规模。截至目前，资源圃的荔枝种质资源数量共达390份，约占全国已知荔枝品种总数的60%；团队人员也增至7人。

余金昌透露，荔枝种质资源的收集主要是通过采集芽条的方式进行。收集到的芽条带回东莞植物园后，先嫁接到砧木上，待成活后再进行转接或移栽培养。

而芽条的收集主要有两种方式，一种是与各地荔枝种质资源圃进行交流、交换，另一种则是踏查走访和野外采集。

有一次，荔枝科研团队前往海南霸王岭调查野生荔枝。“那里有点类似于原始森林，没有路可走。”余金昌说，树上还长着野生蚂蟥；团队工作人员经过时，野生蚂蟥爬到身上，大家却浑然不觉。“回来摸到身上有点滑滑的，才发现被咬了。”

那一次，团队从海南带回了一些野生荔枝的芽条，可惜最终未能存活。“采集回来的芽条，并不是每一种都能嫁接成活，也有不成功的。”余金昌说，气候、亲和性、芽条的生理状态、嫁接技术水平等，都是影响嫁接成活的因素。

“大体来说，成活率达八成左右。”余金昌称，荔枝属于典型的南亚热带植物，而东莞正处于该气候带区域；所以，大多数荔枝品种在这里不需要“特殊照顾”。

这些荔枝种质资源主要来自广东、广西、福建、海南、四川等地；其中，广东的资源占了近一半。在390份资源中，已开花结果的有200多种。

目前，东莞荔枝种质资源圃规模已跻身全国前列，仅次于广东省农科院和茂名市的国家资源圃，成为地级市中保存荔枝种质最丰富的基地之一。

在东莞植物园荔枝种质资源圃内，每份荔枝种质资源种了至少3棵树，整个资源圃内里共种了1000多棵树。

从2018年起，余金昌每周都要去荔枝种质资源圃进行一次物候观测，观察并记录每一棵荔枝树的生长情况：梢熟、露白、拔穗、开花、谢花、坐果、落果、着色、成熟……一年为一个周期，周而复始。

如今，余金昌对这里的每一个荔枝品种、每一棵荔枝树都熟稔于心。“只要你说出一个荔枝品种，我马上就能指出它的具体位置。”余金昌笑称，这里的每一棵荔枝树，都是他带团队一起种植的，“就像自己的孩子一样。”

　　培育 建活体荔枝基因库 已培育千余株人工杂交苗

为何要建立荔枝种质资源圃？余金昌解释称，一方面，随着工业化、城镇化的推进，对荔枝种质资源带来了一定的破坏和影响。因此，保存荔枝种质资源至关重要。“每一种荔枝都有自己特殊的基因，我们相当于建立了一个活体荔枝基因库。也许现在不一定能应用上，但以后要用的话，就可以从活体基因库里直接选取。”

另一方面，荔枝基因的保存，是孕育新的优良品种的基础。余金昌举例说，如果能选育出具有抗寒基因的品种，或许就能在北方种植荔枝了。“种质资源对一个产业的发展尤为重要，特别是农业领域；我们希望能收齐荔枝所有的基因。”

“我们希望能选育出生产价值更高的荔枝品种。”余金昌称，糯米糍品质很好，但易裂果，如果能跟“荔枝基因库”里稳定性强、不易裂果的品种进行杂交，就可能选育出质优、不裂果的荔枝品种。

“总体来说，早熟品种往往开花早，成熟快，风味物质积累少，所以口感往往偏酸；晚熟品种品质好，但容易裂果、落果等，比如观音绿。”余金昌笑称，“早熟要甜、晚熟要稳，比养孩子还难。”

目前，荔枝种质资源圃已培育了1000多株人工杂交苗，预计再过两三年就能陆续开花结果。

“等开花结果之后，就要开始观察、记录果实的性状。”余金昌说，但人工杂交选育也有一定的随机性，有可能成功，也可能未能获得想要的性状。“而且后续还要连续观察多年，看性状是否稳定，不受环境影响。”

此外，当前东莞荔枝成熟期集中在6月中旬左右。余金昌及团队还将围绕“早熟优质”和“晚熟优质”两大方向开展试验研究。大家计划利用资源圃内的早熟品种（如“早黑叶”“桂早荔”）和质优品种（如“观音绿”“冰荔”）开展人工杂交，以期选育出新品种，让东莞荔枝成熟上市周期从4月延续至8月，从而提升东莞荔枝产业的市场竞争力。

眼下，这里还在筹建荔枝花粉库，用于人工杂交。“早熟品种开花早，而质优的中晚熟品种多数晚花，它们的花期不一致，很难进行同期杂交。”余金昌称，这两年陆续开展了花粉收集和贮存，目前已采集了四五十份。“明年要做哪些品种的人工杂交，就可以直接从花粉库里选取。”

　　收获 首个取得品种权的荔枝新品种诞生

扎根荔枝种质资源圃十余年，如今，余金昌及团队终于迎来“收获期”。

前不久，余金昌及团队选育的“莞植1号”已通过农业农村部新品种权的公示，这是东莞植物园首个申请到品种权的荔枝新品种，“很有成就感。”

谈起“莞植1号”的选育过程，余金昌称“有一定的运气成分”。2010年左右，团队购买了一批怀枝种子苗用作砧木，用来嫁接收集回来的荔枝种质资源。

2018年，这一批怀枝种子苗未作砧木使用的，有一部分已开花结果，大家发现其中有一棵表现较优异。“外观、品质接近于糯米糍，易成花，从2018年开始年年开花，裂果率低，颜色也很漂亮，挂果容易成串。”余金昌说，随后经过多年的观察和测试，“莞植1号”就此诞生；目前该品种正在进行生产性试验。

按照相关规定，新品种审定需开展“两市三点”（两个城市、三个试验点）试验。“我们将‘莞植1号’在东莞和茂名开展“两市三点”试验；目前，东莞的一个试验点已挂果，茂名的试验点应该明年能挂果。”余金昌称，如果经过试验，验证了该品种的适应性、稳定性及种植潜力，就能顺利通过品种审定。

通过品种审定，即相当于有了“官方认证”，此后才能更好地在荔农的果园进行推广、种植。

此外，来源于荔农果园里发现的优株——“莞植2号”，将于今年接受农业农村部审查，另外还有2个优良单株计划今年申请新品种保护。

“采集花粉进行人工杂交之后，从种子再到开花结果往往需要七八年，再到申请新品种保护、品种审定，往往需要耗时十余年。”余金昌称，荔枝育种周期漫长，而要培育出理想中的荔枝新品种，往往需要几代人的传承和努力，因此收集荔枝种质资源也显得尤为重要。“希望通过我们这一代人的努力，为未来荔枝产业的发展打下良好的基础。”

东莞荔枝种质资源圃部分特色荔枝品种

　　南岛无核

又称无核荔，原产于海南；因其种子退化成痕迹状，而显示出果核极小至几无而得名。　　

　　禾虾串

原产于广东高州，是首个被发现具有自然单性结实能力的荔枝品种，即在没有雄花授粉的过程仍然能够形成果实。

禾虾串荔枝往往容易在树干上成花，成果后又呈现出多果成串状，形成树干挂串果的独特特点，又因成熟前果皮颜色似水稻成熟前稻田中禾虾的颜色而得名。　　

雪怀子

原产于广东广州，果肉结实，果实密度较其他荔枝品种大很多，是一种适合用于加工罐头的品种。　　

新兴香荔

原产于广东新兴，广东名种之一，果实极小，平均仅重10克，因有浓郁香味而命名为新兴香荔。　　

采写/摄影：南都记者 田玲玲（部分图片由受访者提供）