偷偷告诉你！皮埃蒙特“小龙虾”已经泛滥！

意大利华人网消息：继这几年意大利“蓝蟹”泛滥并在华人圈引发“捞蟹热”之后，如今又一位“熟面孔”强势现身——小龙虾。

近日，意大利皮埃蒙特地区生态部门发出严正警告：路易斯安那红螯螯虾（Procambarus clarkii），也就是我们熟知的“美洲小龙虾”，正以惊人的速度入侵当地江河湖泊、稻田和水渠。这种原产自美国南部的淡水甲壳动物，虽体型小巧，却具备极强的生命力和生态破坏能力，已经对当地的自然环境和农业系统造成了深远影响。

而对于很多在意华人来说，这种红壳小虾并不陌生，它正是“麻辣小龙虾”“香辣龙虾尾”中的主角——一度是餐桌上的热销产品。但这一次新闻，它的身份不再是餐桌上的“美味”，而是意大利生态系统的“头号外敌”。

这种小龙虾最初是被引入意大利用于商业养殖和食材供应的。但由于养殖设施的管理不善或逃逸事件的发生，该物种早已摆脱控制，成为野外水域中的新兴“入侵者”。

早在1989年，皮埃蒙特就首次监测到该虾种的野生个体。数十年后，这种小龙虾已不仅仅出现在人工渠道或养殖塘，而是广泛蔓延至自然水域、灌溉系统，甚至大面积入侵稻田。

“杀手小龙虾”的称号虽然略带调侃，但其带来的生态风险却一点也不夸张。专家指出，其危害主要体现在以下几个方面：

1. 捕食原生物种：红螯螯虾属杂食动物，不仅食用水草、水生昆虫，还会吞食鱼类、蛙类和本地螯虾的卵与幼体，直接威胁原生态食物链。

2. 爆发式繁殖：每只雌虾可一次产下数百枚卵，一年能多次繁殖，扩散速度远超常规控制手段，堪称“生态病毒”。

3. 超强适应力：它能在低氧、污染水体中存活，甚至在干旱期钻入泥中筑巢越冬。此外，它还能短途在陆地上爬行，从一个水体扩散至另一个水体。

4. 农业破坏严重：在稻田中，小龙虾不仅啃食幼苗，还会打洞破坏灌溉系统与田埂结构，导致农作物产量下降、田地渗漏甚至农田塌陷。

5. 携带病原体风险：红螯螯虾是“螯虾瘟疫”病原菌的携带者，该真菌性疾病对欧洲本土螯虾种群具有毁灭性影响。同时，部分水域生长的小龙虾其体内可能富集重金属或藻类毒素，从食品安全角度来看，要小心食用。

2023年，意大利“蓝蟹入侵”成为网络热点，尤其在米兰、威尼斯等华人社区引发了广泛关注与“捕蟹热潮”。大量华人餐厅将其开发为“椒盐蓝蟹”“海鲜面”等特色菜品，一度让“外来物种”变身“下饭神物”。

如今，类似的舆论也开始围绕小龙虾展开。它在中国深受欢迎，被誉为“夜宵之王”，但在意大利，它却是“外来生态灾难”的代名词。这再次引发一个深层问题：外来物种是否可以“变害为利”？