北京
最近有小可爱说想看蘑古力的制作，还发来了图片。但由于可能是在别人的留言楼里或者只是图片的原因，反正......我忘记在哪里了，光记得这一回事（想看啥直接留言就行，不然容易搜不到）。之前在“妙脆角”的制作时，就有小可爱想看了，还一呼二百应。
再之后的小可爱为蘑菇力正名，是蘑古力！
前天买了一包，今天就边吃边写，蘑古力到底是咋做的？一起来看吧~
歪头蘑菇
拆开了一包，排成了三排。一看就觉得制作很简单，巧克力蘑菇头，模具一上，再一组装，完工！但这个头怎么都歪歪的？
对半切开后，歪头的情况更明显了，巧克力头不仅歪歪的，还只有这么一点点。可恶，这是不是让我们从背面乍一看，以为巧克力还很多！
问题这不就来了——为什么每个蘑古力的巧克力头都是歪的？还得从制作过程来发现~
蘑菇头成型
下面正在行走的是塑料板模具，是蘑菇头成型的关键。
经过下面的浇注口。
上面的巧克力就从这些浇注口中流下来，进入到模具中。
浇筑口看不清楚，我们换个机器视频，就是下方这些小管子负责注入巧克力。
组装饼干
接着就要准备饼干了，直接买现成的手指饼干就行。这是一台饼干棒整理机，通过滚筒和凹槽的配合，让每根饼干都有一个单间，各就各位。
整理好的饼干进入到白色的带孔洞的板子里，往右边一推。上面的小柱子就把平躺着的饼干怼进巧克力里。
这种放饼干的方式比较随意，可不像脆皮冰棍的棍子这样夹持着竖直放进去。
当然巧克力也只是浅浅一层，并不能支撑起这么长一根饼干棍。
可以看到饼干棒就是这么歪歪的，各个方向都有。
歪头不是饼干的极限，而是模具的极限。饼干像浴缸里泡着舒服澡一般，一头靠在了边沿......
工人还会手工把饼干弄得更歪一点。歪头晃脑，是它的特色。
冷却脱模
经过冷却通道，巧克力凝固和饼干完全结合。再一翻转，拍拍，就能顺利脱膜。
收集好再一包装，就打完收工啦~
差异化的可能性
我在找资料时，有看到一个说法“格外歪的蘑菇头，是为了和明治的蘑菇山做区别”。下面这款是明治山的蘑菇头，看起来确实脑袋顶的更正一些，而且看起来巧克力给的也多一点？
这蘑菇山是 1975 年出的，而蘑古力则是 1984 年面世的。或许真是为了规避一致的外形，所以做了这个区别度...... 不然可能就“有人模仿我的脸，有人模仿我的面了”......
校对：Cast + 江小丧
截图：阳哥
文中 Gif 截取自 抖音博主 伍嘉壹的《升级版全自动蘑古力生产线# 巧克力# 蘑古力#》、
LST-巧克力设备专业户Jessica 的《甜甜的蘑菇巧克力来啦# 食品机械制造商》以及某宝截图、自己实拍的照片和灵魂手绘
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