山东
明天农历五月十四日，民间人们认为是“天地交泰日”，农历五月，人们称之为“毒月”，而五月十四，则是毒月当中的毒日。天地交泰日其实是古人对干支历及自然现象的一种解读。世间万物皆可分为阴阳两面，阳极必衰，阳盛阴弱。这是因为二者一直保持着协调，才有了和谐还有平衡一说，而且它也时刻影响着人类的生活。天地交泰就是阳气达到巅峰的一个关键期，前一天就称为天地交泰日，天地之气，在此时交汇，万物生长旺盛，但同时也面临着潜在的一个危险。明天农历五月十四日，别忘“吃三样，做一事”习俗，平安顺遂福气多！
一、吃三样
老话说“十四吃三样，福运进家门”农历五月十四要吃哪3样？
1、吃黄鳝
农历五月被称为“毒五月”，有吃黄鳝的食俗，黄鳝是鱼的一种，寓意着财富。五月十四是“天地交泰日“，炒一盘黄鳝上桌不但营养美味还寓意好。黄鳝在每年夏季最肥美，这时吃黄鳝最好，这个时候的营养价值也最高，五月十四记得吃！软兜长鱼是江苏的传统名菜，也是淮扬菜中久负盛名的一道菜肴。这道菜第一次吃是在苏州品尝到的，感觉味道特别不错，自己在家里操作也很方便，控制好油量和火候，成品鲜滑肉嫩，味道醇厚。
食材：黄鳝、大蒜、生抽、醋、老抽、糖、料酒、黑胡椒、油、淀粉、盐
做法：1、鳝鱼去头去骨划开，洗净后开水烫几秒控干。2、加入料酒，生抽、老抽，糖、盐、黑胡椒，淀粉，盐拌匀，腌制至少10分钟，大蒜切片。3、锅热倒油，加入蒜片煸香，倒入鳝鱼，大火快速翻炒，2分钟即可关火。4、出锅前再撒适量黑胡椒和少许热油。5、肉嫩爽滑，鲜香可口。蒜一定要多，祛腥，油不能少。
2、五毒饼
吃五毒饼就是把“五毒”吃掉，使它们不能毒人，透着诙谐和风趣。五毒饼就是人们将五毒印在食物上，细细咀嚼，颇有点“咬牙切齿”的趣味，也有着以毒攻毒的寓意，祈求消病强身。
食材：面粉、糖、黄油、鸡蛋、盐、五种辣粉
做法：1、将面粉、糖、盐和黄油放入一个大碗中，用手搓揉均匀，直到变成类似面包屑的状况。2、打入一个鸡蛋，继续搓揉，直到面团变得光滑而有弹性。3、将面团放在保鲜膜中，放入冰箱冷藏30分钟，可以使面团更加紧实，便于后续的操作。4、取出冷藏的面团，将其分成若干个小面团，每个小面团的大小约为一个鸡蛋的大小。将每个小面团擀成薄片，厚度约为2毫米。5、在每个薄片上均匀地撒上五种辣椒粉，用手轻轻按压，使其附着在面团上，每个面团就被赋予了五种不同的辣味。6、将撒有辣椒粉的薄片放在烤盘上，放入预热至180度的烤箱中，烘烤10-15分钟，直到五毒饼变得金黄酥脆。7、取出烤好的五毒饼，让其完全冷却后即可食用。
3、吃煮蛋
煮蛋在我们的饮食中有着重要的意义，它不但营养丰富，还有着财运滚滚、生机勃勃的寓意。在很多的节气或者节日中都有吃煮蛋的食俗，五月十四是“天地交泰日”别忘记吃煮蛋，取个好彩头！
食材：鸡蛋适量，艾蒿适量，盐适量，红枣少许，中午晒好的水。
做法：1、把清水放入砂锅，放到中午的太阳下，暴晒2小时。2、放上艾蒿，红枣和鸡蛋、盐，大火烧开。3、改成小火慢慢煮大约10分钟，敲碎蛋壳，浸泡在汤汁中，随吃随取即可。4、这样煮出来的鸡蛋液称为“阳极蛋”，吃了对身体有好处。
二、做一事：喝菊花茶
农历的五月十四天气已经很热了，在“天地交泰日”喝一杯菊花茶，清心降火非常有好处，也寓意着清雅淡泊、坚毅不拔，老辈人说“夏季一杯菊花茶，福运长寿进家门”。菊花不但有着美好的寓意，在夏季是很适合的。
看风花雪月，品人间美味！感谢阅读峰儿厨房的美食分享，喜欢我的文章，请给予点赞、分享、收藏、关注，您的支持就是我最大动力！
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
