江西
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高考三天，早餐要避免油腻胀气的食物
多吃容易消化的，避免肠胃不适
也不要吃过甜的食物
甜的吃完容易犯困
吃减脂早餐，提神醒脑又抗饿
第一天：阳春面+吐司片+烤肠+蔬菜水果
做法：
阳春面：
- 碗中放盐、鸡精、生抽、猪油、葱花，倒入沸水化开；
- 沸水煮熟面条和青菜，盛入碗中即可。
蔬菜玉米：
- 水开下锅煮熟，再用蒜末生抽香油调个蘸汁
吐司片烤肠：
- 吐司面包买现成回来，空气炸锅170度烤5分钟即可
- 烤肠用空气炸锅200度烤6分钟，翻面180度烤6分钟即可
第二天：玉米馍馍+荷塘小炒+山药疙瘩汤
做法：
玉米馍馍：
- 普通面粉和细玉米面2：1的比例混合，打入一个鸡蛋，加5克酵母，加水搅成絮状再揉成光滑的面团，放温暖处醒发至2倍大掰开里头呈蜂窝状
- 揉面排气搓长条，切等份剂子，剂子先揉圆，再搓椭圆形，然后放蒸锅上二次醒发至1.5倍大
- 蒸锅加冷水，蒸15分钟关火闷3分钟即可出锅
- 电饼铛加热倒少许油，放入蒸好的馍，盖盖子煎至底部焦脆出锅即可
荷塘小炒：
- 藕片荷兰豆焯水，木耳白果焯水，沥干水份
- 锅热倒入油，煸香蒜片，再放彩椒翻炒几下，加入虾仁 藕片 木耳 白果 翻炒均匀至虾仁断生，加盐和生抽调味，淋入少许淀粉水翻炒均匀即可
山药疙瘩汤：
- 山药拍扁后剁碎，少量多次加入面粉，让山药碎均匀裹上面粉
- 西红柿切丁，下锅炒出汁水后加清水煮开再倒入山药面粉糊，边倒边搅动
- 再次煮开后加盐调味，淋入蛋液，再加入油菜碎，搅均匀稍煮即可出锅
第三天：白菜肉饺子+水熟蛋+蒸南瓜+水煮菠菜+水果
做法：
白菜肉饺子：
- 白菜切丝再切末，加盐腌制十分钟左右杀水。
- 大葱切末加入到猪肉末中，打入两颗鸡蛋，放生抽，老抽，盐，蚝油，还有腌制后挤干水分的白菜末，按照一个方向拌匀即可调好饺子馅。
- 买现成饺子皮，也可以自己擀皮，饺子皮加入适量馅料，包好下锅煮熟即可。
水煮蛋蒸南瓜：
- 锅里放水，底下放鸡蛋，上面蒸南瓜，一锅出即可
水煮菠菜：
- 水开放点油盐，下菠菜焯烫熟捞出，再放木耳下去焯水煮熟捞出
- 用蒜末生抽香油调个蘸汁即可
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