四川
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为切实做好高考期间食品安全监管工作，全力保障高考期间广大师生饮食安全，近日，四川省雅安市宝兴县市场监管局召开2025年中高考保考工作推进会，专题研究部署中高考保考工作，联合县教育局组成检查组对宝兴县中高考考点及周边食品经营单位开展了专项督导检查。
检查组对宝兴县高级中学的高考供餐食堂和为考生提供食宿的宾馆酒店开展了全覆盖督导检查。重点对食品经营单位的安全管理、制度落实、环境卫生、清洗消毒、原材料采购和贮存、食品加工制作、食品留样等方面情况进行了全面排查，并对高考供餐食堂食谱进行了认真查验指导，要求食堂负责人严格禁止提供四季豆、冷加工糕点、生食海产品、冷荤凉菜、烧卤熟肉及改刀熟食等高风险食品。
检查组要求，中高考供餐食堂和校园周边食品经营单位要进一步强化食品安全主体责任，压紧压实监管人员工作职责，严格按照餐饮规范操作要求，及时消除食品安全隐患，严防中高考期间各类食品安全事故发生。截至目前，共出动执法人员16人次，检查校园及周边食品经营单位34家次，发现问题隐患5起，责令立即整改5起。（王少波）
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