芒种：愿你“芒”有所获，“种”有所得

6月5日17时57分，迎来芒种节气。

芒种标志着仲夏时节正式开始。 “芒”，指麦芒类植物的收获；“种”，指谷黍类作物的播种。芒种一到，夏熟作物要收获，秋收作物要播种，收与播紧密相连，正是农忙之时。

在这个既收又种的时节，愿你忙中有甜，在生活这片广袤的田野，既收获当下，也耕耘远方 。

一

执一笔纯真，画一隅烟火，赠你一方生趣

央视新闻《夜读》 X 插画师@刘溪溪

特别呈现

作者/殷若衿

芒种，《月令七十二侯集解》曰：“五月节，谓有芒之种谷可稼种矣。”芒种已近农历五月间，夏季之中，今天开始的这一个月，称为仲夏。

芒种三候：一候螳螂生。螳螂在去年深秋时产子于林间，此时破壳而出。二候鶪（jú）始鸣。鶪即伯劳，“伯劳以五月鸣，其声鶪鶪然”，以声命名。三候反舌无声。“反舌”即百舌鸟，能够学习其他鸟叫。反舌感阳而发，感应到阴气的出现而停止鸣叫。

芒种时节，黄梅雨季，大雨时行。榴花照眼明，枇杷半坡黄。一钩新月天如水，两点雨滴山如眉。

榴花

“五月榴花照眼明。”一句诗道尽五月榴花的明媚。

榴花的红，用“明媚”来形容最贴切，既不那么浓烈，也不那么艳俗。

微雨过，小荷翻，榴花开欲燃。石榴花季，折一枝回来，随意地斜斜插入碗中。橙红的花儿枕在碗沿，绿叶儿探头垂到碗外，置于书架上，颇得时令之雅趣。

石榴原产于波斯，传说是由张骞从西域带回中国的。现在中国最闻名遐迩的石榴产地，是临潼。石榴有许多美丽的别名：沃丹、若榴、丹若、天浆等，名字皆美。

中国人更爱极了石榴花明媚的红，于是把这一抹红从石榴花身上借来，染成女子的裙裾。“芙蓉为带石榴裙”。隔着时光，慢慢地，中国人干脆将红裙称之为“石榴裙”，再后来，又干脆把“石榴裙”泛指为女子的代称。男子倾慕臣服于心爱的女子，被称为“拜倒在石榴裙下”。

石榴因为花和果实尽美，因此中国人喜欢在院子里栽石榴，接着又被喜爱盆栽的人种进了花盆中。在明人的插花“主客”理论中，榴花总是被列为花主之一，称为花盟主，辅以栀子、蜀葵、孩儿菊、石竹、紫薇等花客卿或花使令。石榴在中国人心目中的尊贵地位可见一斑。

栀子

印象里，夏日里的白色花朵都有馥郁的香气，如茉莉、白玉兰、含笑，等等。郑逸梅先生在《花果小品》里独封栀子为“夏花之最馥郁者”。汪曾祺形容它说：“栀子花粗粗大大，又香得掸都掸不开……”这个“掸”字用得真是妙。

南北朝梁代女诗人刘令娴曾作描摹栀子花的诗句赠予她所欣赏的才女谢道韫（谢道韫乃王羲之的儿媳是也）：“同心何所切，栀子最关人。”栀子，与“执子”谐音，因为是才女之间互赠之作，此时的栀子多了一份被寄予的惺惺相惜的情感。

栀子分为黄栀、白水栀。黄栀，即是我们寻常所说的可以做药用和草木染的品种。白水栀，又称白蟾，是我们平时在庭院中常见的重瓣品种。

既是被尊为“夏花之最馥郁者”，国人不免要挖空心思琢磨如何向栀子花“借香”。栀子花如茉莉，是可以用来窨茶的。

今年栀子花季结束后，便收到西安的茶人朋友寄来的两份古法八窨栀子花茶。一份是绿茶，一份是白茶，只打开了绿茶趁今年喝掉，白茶先存了起来。刚剪开包装，就嗅到绿茶的豆香味融合着栀子花的冷香扑鼻而来，两种香气相得益彰，谁也没有夺谁的功，仅仅是干茶便令人心神俱清。

另一种“借香”的方式便是端上餐桌了。

宋人林洪的《山家清供》中记载了一款“薝蔔煎”。把大瓣的栀子花片用热水烫一下，晾至微干，裹上甘草水调成的稀面糊，在油中煎熟，品尝起来“清芳极可爱”。也可以直接清炒来吃，口感有栀子花的清香。还可以封存到玻璃罐中腌渍起来，味道清香爽口，适合苦夏的人。

芒种逢高考，六月的骄阳下，无数考生即将走上考场。麦浪难掩锋芒，恰似少年理想。

或许此刻你们会有点紧张，但就像农人相信土地不会辜负汗水，你们也要相信，付出终会开花结果。那些熬过的夜、刷过的题、写空的笔芯，都在编织着属于你们的丰收图景。

这个特别的芒种，你们既是耕耘者也是收获者。试卷上的每一个字，都是你们用青春培育的饱满麦粒；求知路上所有的苦乐沉淀，都将在这一刻蓄力而发。希望日夜兼程逐梦而上的你，能不负努力，不留遗憾，不畏考验，奔向山高海阔的明天。

在备战高考的这段时间里，“加油”这句话你可能已经有些听腻了，可面对千辛万苦攀行至此的你，此刻《夜读》最想说的，好像仍是这两个字。你可以把它视作是祝福和鼓励，也可以把它看成是宽心和安慰，只要能带给你一点力量和勇气。

愿你们带着这份祝福走进考场，像农人信任土地那样信任自己，落笔生花，得偿所愿，收获属于自己的金黄六月！

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责 编：张云露

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