不止有美景 婺源篁岭用民俗留住乡愁

人民网记者 秦海峰

端午假期游客和晒秋大妈一起包粽子。周菲菲摄

篁岭多竹，因“修篁遍岭”而得名。

而四五月份正是挖竹笋的好时机。最近几天，每天天刚亮，婺源篁岭的曹家祥就早早出门上山挖竹笋。

挖竹笋并没有什么规律可循，完全靠经验，根据竹子的长势来判定竹笋的方位，对于从小就生长在篁岭的曹加祥，完全不在话下。小时候曹加祥挖竹笋为了吃，而现在是为了“晒”。

剥笋衣、清洗、煮熟、切晒，曹加祥和篁岭的晒秋大妈一起忙得不亦乐乎。趁着日头正好，把切好的竹笋，放在晒匾里晒出窗外。

篁岭村原来是一个濒临消亡的破旧山村，而如今却蜕变成了如今中国乡村旅游模范村。村容村貌发生翻天覆地的变化的同时，篁岭村的古老民俗也被当地村民保留下来，逐渐发扬光大，晒秋就是其中之一。

篁岭地势崎岖，平地稀缺，村民遂于屋顶晾晒农作物，由此渐渐形成别具一格的 “晒秋” 盛景。“每逢秋冬，老百姓都会把富余的食物拿出来晒干过冬。所以，秋晒是老百姓生活富足的象征。”婺源篁岭董事长吴向阳介绍。

春晒水笋、夏晒山珍、秋晒果蔬、冬晒乡俗，不同的时节，不同的色彩。篁岭村民简单的晾晒，如今已演变成极具代表性的“最美中国符号”——晒秋。

用玉米、辣椒、大豆等当地农产品，在晾晒的同时，摆成各种各样的造型，这一小小的改动，让民俗文化升华为现代艺术，为美景增添了厚重的文化内涵，吸引着四海宾朋与摄影爱好者纷至沓来，赏景创作。

“篁岭原来是婺源县最穷的地方，而现在却成了婺源首屈一指的富裕村，这不仅得益于我们这里环境保护的好，也得益于我们的民俗文化的传承。”曹加祥说。

“五一”假期，篁岭晒出了“致敬劳动者”的标语，受到游客追捧。“用的我们村的农产品，玉米、辣椒等，让游客在欣赏美景的同时，还能感受到浓浓的民俗文化。”曹加祥说。

刚刚过去的端午假期，篁岭游客一如既往的爆满。节假日三天，婺源篁岭古村的阿婆们在众屋广场支起桌子，手把手教游客包粽子。青青的箬叶、白白的糯米，在指尖翻飞。将山野的清甜与时光的祝福，层层包裹。

一颗颗棱角分明的粽子，是晒秋人家晒出的端午香，浸润着乡愁，也系紧了世代相传的温情与祈愿。

如今，步入篁岭村，除了欣赏美景外，处处可见民俗文化遗存，非遗板凳龙灯、徽式婚俗巡游等等，为了让更多的民俗文化保留下来发扬光大，每年篁岭还举行两次晒秋节，祭山神、晒秋宴、天街长龙宴等民俗活动，让游客深切领略到浓郁的地方风情。

“篁岭不仅是一个休闲目的地，更是一个文化的载体。希望游客在欣赏美景的同时，也能感受到篁岭深厚的文化底蕴。我们也会在保护好美景的同时，保存好我们的民俗文化，一直传承下去。”篁岭董事长吴向阳表示。