你绝对想不到，梨与花椒竟然有这样的惊人组合！

花椒是我们日常生活中特别常见到的一种调味品，吃起来麻麻的。但是给人的感觉特别好。

用来炖肉做菜，具有去腥增香的作用，但很多人却不知道，当我们的花椒搭配上梨之后，用处真是太厉害了。知道的朋友却不多，赶紧跟着视频一起来学学吧。首先准备一个盆子，再准备一个梨。

然后往里面加入适量的清水，水淹到梨的2分之1处，接着撒一把食盐。为什么要给大家推荐今天的这道美食呢？就是我最近可能不知道是录音录多了，还是出去玩的时候感冒了，最近就一直该吃的都吃了，该用的用了，但是没有一点点的效果。

所以在我闺蜜的推荐下，用了今天的这个方法，我们把梨打湿后用食盐搓洗干净，用食盐搓洗，可以将表面的脏东西杂质和灰尘搓的干干净净的。

脏水倒掉后，再多灌2到3次清水，把梨彻底的洗干净。生活中梨的品种有非常的多，像雪梨、枣苏梨，还有香水梨。我这里买的是枣苏梨。

大家可以根据自己的喜好来选择不同的梨的品种，虽说梨的品种不一样，但是它的用处却是大同小异的。看一看以这种方式洗出来的梨是不是特别的干净。

洗干净的梨放到菜板上，接着找出家里面的水果刀，把它的根部切掉，不要，再从中间将梨一分为2。可以看到这个枣苏粒它的水分也特别足，我个人比较喜欢吃枣素粒，然后把中间的这个果核去掉。

很多人吃梨不去过河，反而把梨皮去得干干净净的。很多朋友可能都不知道，梨皮里面含有大量的膳食纤维以及其他的营养成分。吃梨的时候把果皮去掉，就相当于其中的营养成分流失了一大半。

所以说我们今天的这个做法不建议把梨皮去掉，用食盐搓洗过的梨就已经非常干净了。全部去核后，我们把它切成块，可以切的小一点，这样可以让梨里面的营养成分和有效物质更好的被释放出来。

最近很多网友说，我说话有气无力的，是没吃饭吗？其实并不是就是因为最近不太舒服。切成这样后，我们把它放进砂锅中，家里面没有砂锅的，用不锈钢锅也可以。

离虾进来之后，我们再加入15粒的花椒，花椒不要加太多，15粒左右就刚刚好。接着再准备一块冰糖放进来，老冰糖和普通的半斤冰糖都可以。接着往里面加入适量的清水，水不需要太多。

如果你是用碗来量的话，咱们就四碗水，煮到一碗半的水的量就可以了。接着盖上锅盖。开大火来煮，先把锅里面煮开，煮开后，我们再转到中火，继续煮上20分钟的时间。锅里面开起来之后，你就能闻到厨房里面飘满了香气，特别好闻。

时间到，我们把火关掉。现在揭开锅盖，哇，闻起来真的是太香了，现在把它盛入碗中，嗯，将锅里面的汤和花椒粒全部倒进来。这样就做好了，煮好的梨它现在变得特别的柔软。

用筷子一戳就戳透了，因为这个梨切的时候切的有点小，用筷子戳的时候有点打滑，但是真的特别柔软，一戳就透。这汤里面漂浮的很多朋友看起来是不是像油渍。

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其实这是正常现象，因为我们的花椒大家都懂吧，它是一种调味品，在它的里面也含有大量的油分。生活中用的花椒油就是从我们的花椒油里面提取出来的。

所以说我们做出来的梨汤，表面看起来浮着一层油脂，这是正常的现象，是花椒里面的油脂来尝一尝。哇，喝起来真的是太舒服了。大家有没有觉得我喝完之后说话的时候嗓子比刚才要好一些？

不知道听声音是否能听出来，但是我喝完之后自己感觉特别舒服，一下子感觉轻松了不少。真的是太好喝了。里面的梨咱们也可以吃掉，但是煮了这么长时间，如果你吃不下梨的话，梨也可以不用吃了，直接把里面煮出来的这个水你用掉就可以了。