广西
眼下正是杨梅上市的季节
鲜甜多汁的杨梅
让不少人“吃到停不下来”
然而，家住宁波北仑新碶街道的赵阿姨却因为一口气吃了一盆杨梅，导致牙齿酸软难忍，不得不前往医院就诊。
“医生，我这牙现在感觉又酸又软，连豆腐都咬得都难受！”近日，56岁的赵阿姨捂着半边脸，前往医院进行检查。
原来，前一天赵阿姨收到亲友送来的一筐新鲜杨梅，因贪恋其酸甜口感，不知不觉竟吃了差不多一斤。当晚，她的牙齿开始敏感，喝凉水时刺痛，咀嚼食物时更是酸软无力，甚至夜间隐隐胀痛，严重影响休息。
经检查，赵阿姨的牙齿表面并无龋坏，但牙釉质存在轻微磨损，牙龈边缘轻微红肿。结合病史，医生诊断其为“牙本质敏感”，俗称“倒牙”，与短时间内大量食用酸性杨梅直接相关。
“杨梅的有机酸会暂时软化牙釉质，反复咀嚼摩擦加剧侵蚀，导致牙本质小管暴露，引发敏感症状。”医生解释。
针对“倒牙”现象，医生建议，首先要控制食用量，比如杨梅每日建议食用不超过15颗，食用后及时用清水漱口，半小时后再刷牙，避免酸蚀的牙釉质被刷损；对已有牙齿敏感者可先用含氟牙膏涂擦牙面，或使用抗敏感牙膏，形成保护层；除杨梅外，柠檬、碳酸饮料等酸性饮食同样需适量，避免冷热交替刺激牙齿。
特殊人群食用杨梅需注意
糖尿病患者
杨梅中含有一定的糖分，糖尿病患者食用后可能会导致血糖升高，不利于病情控制。所以，糖尿病患者在血糖控制不佳时应避免食用杨梅；若血糖控制良好，可在两餐之间少量食用，并密切监测血糖变化。
胃溃疡、胃酸过多患者
杨梅的酸性成分会刺激胃酸分泌，加重胃溃疡、胃酸过多患者的病情，引发胃痛、胃胀等症状。这类人群应谨慎食用杨梅，尽量少吃或不吃。
儿童
儿童的胃肠道功能尚未发育完善，过量食用杨梅可能会引起消化不良、腹痛等问题。家长应控制儿童的杨梅食用量，并在食用后让孩子适当喝水，以稀释胃酸。
不过，
杨梅的果肉里经常会出现
胖乎乎的小虫子
让很多人难以下口
如何吃到“纯享版”杨梅？
如果你能接受杨梅内有虫子，但不太想看见活虫子，那可以把杨梅冷藏或者冷冻后再吃。果蝇生存的下限温度为8~10℃，低于5℃则处于休克状态，12~24小时后便会被冻死。
如果你觉得恶心，不想吃到虫子，这里有一份“精洗指南”↓
使用清水先冲洗杨梅2遍，然后盆中接清水，加入一勺食盐、一勺食用碱，搅拌均匀后，将杨梅浸泡5分钟。浸泡时，用手轻轻地搅动，利用水流来清洗杨梅。
把杨梅捞出来冲洗2遍，再放入清水中，加入一勺面粉搅拌均匀，浸泡5分钟，用手不停搅拌。
■ 第三步
把杨梅捞出，用清水冲洗干净，这样就可以吃到“超级至尊纯享版”杨梅了。
注意！合理贮藏杨梅也很重要。低温冷藏保存能更好地维持杨梅果肉的品质，建议贮藏温度是0—4℃。
这个温度范围内能更好地降低杨梅水分、香味和营养成分的流失，也能抑制病原菌的生长，有效防止果实腐烂；还能降低杨梅的呼吸作用，保障杨梅的新鲜。
来源丨宁波晚报、央视新闻、科普中国
责编丨邱 晨
校对 丨黄少华
审核丨唐海波
终审丨梁 灿
更多精彩资讯，请关注微生活推送
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
