端午节回到了农村老家,一大早就喝到了童年只有在麦忙季才能喝到的神奇草,简直是匪夷所思,味道还是那个味道,我一口气喝了一大碗,随后又吃了长辈给炸的糖糕、菜角,这个端午节,过的真不一般!
1.
媳妇的公司在端午的时候给发了艾草,看上去很不错,但在河南过端午,炸糖糕、菜角是少不了!
小的时候最为期待的就是端午节,不是因为有粽子吃,而是因为有糖糕、菜角。
这些东西,一般都是只有上集镇的时候才能够吃到,而到了端午,家里就会炸一些。
不过在我小的时候,这菜角也轮不到我吃,因为这是给家里的劳动力吃的。
端午前后,就是收麦的时候。
那个时候,爷爷带着大伯他们在地里收麦子,奶奶大娘他们就在家里做饭,中午爷爷他们不回家吃饭,我就负责送。
吃什么呢?
一般来说,吃捞面条是最为常见的。
奶奶会提前很久很久在集镇上压几十斤的面条带回家,就是为了麦忙季节准备的,每到中午的时候,奶奶就会下很多面条,水一滚,捞出来放进盆里,过一遍凉水。
大娘就会从院子里随便弄点荆芥,稍微洗一下就放进盆里,再弄一点黄瓜丝和番茄,这就算是做好了配菜。
而我就负责送饭。
一大盘,放在地头,不够爷爷大伯他们三五下吃的。
毕竟是劳动力,大热天的吃凉面条是很过瘾的,都是论盘吃。
条件好的时候,就是吃油条喝啤酒配着变蛋,那别提有多美了,对于小孩子来说,能够蹭一个变蛋也是美滋滋的。
当然,后来的条件好了,奶奶就会炸菜角、糖糕让我给送到地里,不过这是要在端午的时候才会这么做,每到炸菜角,就知道这个端午是享福了!
除此之外,河南商丘还有一个很神奇的草,要在端午的早上喝,被称之远古版的“红牛”!喝了它干活比较有劲,扛着麦子就能走,这就是伤力草!
2.
小时候很常见,长大了就见得不多,不过最近两年,端午前夕能够在超市看到。商丘这边是有讲究的,基本上就是7根伤力草为一副,每次下锅的时候下7个鸡蛋。不过就像大家说的,以前是没得吃才说7个鸡蛋为一副,现在谁大早上吃7个鸡蛋呢?
小的时候,爷爷大伯他们干活很累,小年轻可能干一天第二天腰都直不起来,可是地里活还有那么多,扛麦子什么的都是力气活啊。
这个时候,长辈就会拿出伤力草做汤吃。
从屋后的伤力草那里掐一点头,稍微洗一下就行。
拿出一个锅,放入清水后直接把伤力草放进去煮,水开之后开始打荷包蛋。
一般情况下,奶奶“狠心”打7个荷包蛋,等荷包蛋成型之后盛出来。
一碗放一到两个荷包蛋,再把伤力草捞出来放在荷包蛋上面,这个时候,放一把红糖,伤力草的汤算是做好了!
每次家里劳动力就是三下五除二的吃完。
吃完之后,说来也是奇怪,第二天生龙活虎的下地干活,浑身是劲。
就靠着这个伤力草,我们这一片,熬过了一个又一个的麦忙季节。
没有这个东西,真的是不行,身体吃不消。
很多人说这是红糖和鸡蛋的作用,伤力草只是心里作用。
我不知道到底是哪个作用,但小的时候特别喜欢喝,长大之后就没有再见过,以为消失了。
谁知道这次端午节回家,老家的人给我弄了很多很多,还要给我煮一碗喝。
以前是干活累,出力很多才喝它,现在有各种饮料,还有大型机器收麦子,所以就用不到这个所谓的“老偏方”,但它确实是我们几代人的共同记忆,说它是麦忙季节的功臣一点不为过。
它是老一辈的智慧结晶,承载着传统,只是现在很少见罢了,很多河南人都不一定知道!
你见过吗?吃过这东西吗?
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