云南
随着雨季的到来，一年一度的吃菌季也正式开启。记者从云南木水花野生菌交易中心了解到，近期，市场里的野生菌供应量不断增加，单日的成交量已经达到了10吨。
昆明连续的阴雨天并没有影响市民们吃菌的兴致，5月28日早上9点多，木水花野生菌交易中心已经开始热闹起来，前来买菌的市民络绎不绝。
市民：“连日的下雨，我想着山上的菌子都出来了，图个新鲜来买点菌子。”
市民：“这两天菌出来了，出来的多了，我们肯定要来买点尝尝。”
据了解，近半个月来，云南逐渐进入雨季，各地野生菌陆续冒头，市场上的野生菌种类和数量都在不断增加。
云南木水花野生菌交易中心 成爱丽：“我们每天的交易量已经有十吨左右了。现在上市的种类也比较齐全，如果按大类分的话，我们现在上市的种类已经多达40多个大类了。”
记者注意到，市场内见手青稳居“C位”，青头菌和干巴菌的供货量比前两天也明显增多了。
商户：“青头菌今天才开始多的，一个市场可能有20—30公斤。”
记者：“这两天怎么卖的？”
商户：“这种菌帽打开的600元/公斤左右，这种全部是骨朵，挑出来全部是精品的1000元/公斤。”
记者：“价格还有点贵的。”
商户：“因为可能挑出来太少了，那种全部打开的都是200—300元/公斤。”
记者：“哪里的干巴菌？”
商户：“楚雄的。”
记者：“今天怎么卖？”
商户：“今天卖得便宜，今天下雨，才卖400元/公斤。”
记者：“像这种的？”
商户：“嗯，捡好的。”
记者：“之前卖到多少？”
商户：“之前卖到700—800元/公斤。”
记者：“今天降了一半了？”
商户：“嗯，差不多降了一半了。”
记者注意到，鸡枞的供应量依然较少，价格也非常坚挺。
商户：“品质好的鸡枞差不多2600元/公斤，本地鸡枞。”
记者：“价格还有点贵，品质一般点的呢？”
商户：“品质一般点就是省外过来的，像福建、四川就相对便宜一点，1000多元/公斤。”
工作人员介绍，近期虽然雨水较多，但是气温并不给力，野生菌的生长还是受到了一定限制。随着冷空气影响逐渐消除，气温升高后更适宜野生菌的生长。届时，木水花的野生菌交易量也将达到每天20吨左右。
温馨提醒
食菌季到来
想跃跃欲试小伙伴们
吃菌有风险
尝鲜需谨慎
不是什么野生菌都可以吃
常见有毒的野生菌
食用野生菌后如感不适
有头昏、恶心、呕吐、腹痛
腹泻、出现幻视、幻听等症状
要及时就地催吐
并立即前往正规医院接受治疗！
来源：8099999街头巷尾
部分来源：云南发布、昆明市政府食品安全办
编辑：李彤
编审：李菁
终审：李雄
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