北京
5月31日端午节，牢记“2吃，4做”，祈福平安健康，吉祥好运
时间过得真快，一晃就是端午节了。端午节，日期是每年的农历五月初五，是我国的传统节日，在民间深受人们的重视。端午节不光有假期，还集祈福辟邪、欢庆娱乐和饮食为一体，习俗有赛龙舟、躲午、挂艾草香包、系五彩绳等，都是人们祈福辟邪、吉祥安康的一种方式，能够带来一年的好运气。
今年的五月初五端午节，在阳历5月31号，这天，再忙也要牢记“2吃，4做”，祈福安康，顺顺利利，带来吉祥好运。
端午节两吃
吃咸鸭蛋
端午节有吃咸鸭蛋的传统习俗。经过了一春天的生长，此时的鸭蛋最为肥美，腌制以后直冒油，味道特别香。端午节吃咸鸭蛋，寓意团圆富贵，人们认为能够带来好运，保佑家人平安健康。其实，阴历五月也确实适合吃咸鸭蛋，不但开胃增进食欲，还补充营养，抵御暑气。
腌咸鸭蛋的做法：
1，需要准备的食材：生鸭蛋，盐，五香粉，高度白酒，保鲜膜
2，把咸鸭蛋刷洗干净，在高度白酒里滚一遍
3，再抹上盐和五香粉，盐多放，厚粘一层
4，裹上保鲜膜，室温下静置腌1个月左右即可
5，剥去保鲜膜，清洗干净，下锅煮熟
吃粽子
吃粽子是端午节最有代表性的美食之一。端午一到，家家户户都沉浸在包粽子的欢乐气氛之中，有咸味粽、甜味粽，包得欢乐，吃得欢喜。端午粽子是一种家庭团圆美满的象征，也寄托了人们希望驱邪避灾，祈求身体健康的心愿。
花生杂豆粽的做法：
1，需要准备的食材：糯米，花生，花芸豆，红小豆，粽叶，马莲草
2，糯米和花生、豆子混合，清洗后浸泡一夜
3，控去水，取粽叶包入拌好的糯米，中间放点白糖
4，折成粽子后用马莲草捆好，紧实一点码入电饭煲里，加水和粽子齐平，煮2小时即可关火
端午节四做
1，挂艾草菖蒲
“清明插柳，端午插艾”，端午节清早插艾草和菖蒲是重要内容之一。有的插在屋檐下，也有的插在门上，目的是驱邪避灾，驱走毒虫伤害，确保平安，顺利过夏天。
2，赛龙舟
端午节最大型的活动就是划龙舟，不但强身健体，也是祈求风调雨顺。
3，戴香囊
端午节有佩戴香囊的传统习俗。香囊里通常会装入一些芳香的中草药，不但味道好闻，还可以驱蚊驱虫、避瘟防病。在民间也有“戴个香草袋，不怕五虫害”的说法。
4，拴五彩绳
拴五彩绳是汉族习俗，北方更为常见。在端午节一大早，大人会用五种颜色丝线编的彩绳，拴在还在熟睡的孩子手臂上，脚脖上，寓意是祈福纳吉，辟邪除灾。
感谢阅读！美食就是家的味道，有爱才能做得更好。我是宝妈小厨，感谢大家的支持与关注，与锅碗瓢盆交手多年，用最简单的食材做出最美的味道！
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