北京
DoNews5月28日消息，日前，一名云南网友在社交平台发帖称，其在曹氏鸭脖连锁门店用餐时，发现麻辣烫碗沿刻着“碗底有惊喜”，结果一看碗底赫然印着“你像猪一样能吃”的文字。网友表示感觉到被冒犯。
5月27日，湖南曹氏鸭脖餐饮管理有限公司相关工作人员回应表示：连锁店的餐具公司并未做过统一的规范要求，均由店铺自行经营管理。针对麻辣烫碗底标语引起的网络热议，该工作人员强调，总部从未统一发布过这样的活动，此类营销活动都是门店自行策划的。
上述店铺老板表示，确实未想到会造成顾客的不愉快，对此深感抱歉，初衷绝非恶意侮辱消费者。
最近几年，曹氏鸭脖靠辣出圈，成为网红食品，不过其产品也被网友吐槽为“工业辣”“辣椒精”。“出完拉肚子跑肛肠科”的相关吐槽也不在少数。
据海报新闻此前报道，2023年9月6日晚间，疑似“曹氏鸭脖”离职员工利用官方账号爆料制作过程使用食品添加剂等多类严重违反食品安全的问题。据视频爆料，曹氏鸭脖麻辣烫使用大量食品添加剂，操作环境脏乱差，以及当日剩余汤汁加热重复利用。
彼时，海报新闻报道称，曹氏鸭脖一位负责市场的工作人员表示：“没有安全问题，那是使用食品添加剂。”另外，该工作人员称他们只负责招商，其他问题会由法务进行处理。
蜀湘曹氏鸭脖隶属于湖南曹氏鸭脖餐饮管理有限公司，成立于2016年，旗下有“曹氏鸭脖”，“曹司令”两大品牌。据中国经济新闻网报道，截至2024年8月，蜀湘曹氏鸭脖已在全国300余座城市成功开设超过2000家门店。
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