北京
端午佳节将至，粽叶飘香。作为我国重要的传统节日，端午节又称端阳节、重午节，与春节、清明节、中秋节并称为中国四大传统节日。每逢此时，软糯香甜的粽子总是餐桌上不可或缺的美食。然而，粽子虽美味，却并非人人适宜。今天，综合内科周一鸣主任带我们来聊聊哪些人群需要特别注意少吃粽子。
一、老年人与儿童
粽子质地黏软，咀嚼不充分时容易发生噎食风险。特别是老年人吞咽功能减退，儿童咀嚼能力尚未发育完全，都需要格外注意。建议食用时将粽子切成小块，细嚼慢咽，最好有人陪伴进食。
二、糖尿病患者
传统甜粽如蜜枣粽、豆沙粽含糖量较高，容易引起血糖快速升高。即使是咸味粽子，其主要原料糯米的升糖指数也不低。建议糖友选择杂粮粽子，控制食用量，并注意监测餐后血糖。
三、消化系统疾病患者
糯米中的支链淀粉含量高，在消化过程中需要更多时间。对于胃炎、胃溃疡等患者，过量食用可能加重胃部不适。建议少量食用，避免空腹吃粽子，同时搭配易消化的食物。
四、心血管疾病患者
高油高盐的肉粽、蛋黄粽等，含有较多的饱和脂肪酸和钠。高血压、高血脂、冠心病患者过量食用可能影响血液循环。建议选择少油少盐的粽子，控制食用频率。
五、胆胰疾病患者
油腻的粽子可能刺激胆汁和胰液分泌，对于胆结石、胆囊炎和胰腺炎患者可能诱发不适。这类人群应尽量避免高脂粽子，选择清淡口味为宜。
健康食用小贴士：
控制食用量，每次不超过一个标准粽子
搭配蔬菜、水果等膳食纤维丰富的食物
避免冷食，温热食用更易消化
餐后适当活动，促进消化
端午节不仅是品尝美食的时刻，更是传承文化的契机。在享受节日氛围的同时，我们也要注意科学饮食，特别是上述特殊人群更要多加留意。北京精诚博爱医院愿大家都能度过一个安康祥和的端午佳节！
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