小麦胚芽,是小麦的胚胎、胚心是生长的器官之一,约占整个麦粒的2.5%。它的营养非常丰富,被誉为“人类天然的营养宝库”。今天芳华未来分享小麦胚芽的一周不重样吃法,赶紧收藏起来吧!
星期一:黄金胚芽米饭
食材:小麦胚芽30g、大米80g、糙米30g
做法:
1、将大米和糙米淘净,与小麦胚芽混合,一起倒入电饭锅中;
2、加入适量水,量比日常蒸米饭的水量稍多一些;
3、开动电饭锅,将饭煮熟,再多焖一会即可。
星期二:小麦胚芽桑葚奶
食材:小麦胚芽15g、桑葚10g、牛奶250ml
做法:
1、将桑葚干洗净,与小麦胚芽一同放入料理机;
2、加入牛奶打成奶昔状,早餐饮用。
星期三:小麦胚芽黑芝麻糊
食材:小麦胚芽20g、黑芝麻50g、蜂蜜适量
做法:
1、黑芝麻炒熟打碎,与小麦胚芽混合;
2、沸水冲泡成糊状,待温后加蜂蜜调味。
星期四:胚芽南瓜羹
食材:小麦胚芽20g、南瓜250g、小米15g、牛奶100ml
做法:
1、将南瓜削皮、洗净、切块,上锅蒸熟,小米洗净。
2、小麦胚芽、熟南瓜、小米倒入破壁机中;
3、加入250ml清水,米糊模式打成米糊;
4、再加入100ml纯牛奶,搅拌均匀即可。
星期五:小麦胚芽茯苓饼
食材:小麦胚芽30g、茯苓粉50g、糯米粉50g、白糖适量
做法:
1、 小麦胚芽、茯苓粉、糯米粉、白糖倒入碗中,搅拌均匀,少量多次加入温水;
2、 用手将絮状面团揉成光滑面团, 盖保鲜膜醒面 10 分钟;
3、醒好的面团分成 8-10 个小剂子,搓圆按扁成薄饼状;
4、平底锅刷一层薄油,小火加热,放入饼胚,煎至底面金黄后翻面,继续煎至两面微焦。
星期六:红糖胚芽馒头
食材:小麦胚芽30g、中筋面粉300g、红糖10g、酵母3g、水150g
做法:
1、酵母放入温水里,搅拌至融化,加入面粉、胚芽、红糖;
2、用手把面团揉至光滑,盖保鲜膜,静置15分钟;
3、分割成8个重量差不多的小面团,揉成圆形,放在不粘纸上,进行最后发酵25分钟;
4、发酵完成后,放到蒸笼上,冷水起蒸15分钟即可。
星期日:小麦胚芽红枣粥
食材:小麦胚芽50g、粳米100g、大枣5颗、桂圆肉15g、白糖20g
做法:
1、粳米、大枣洗净,桂圆肉切成细粒。
2、将小麦、粳米、大枣、桂圆肉粒放入沙锅中,加入适量清水,共煮成粥;
3、煮好前两分钟加入小麦胚芽,起锅时加入白糖。
以上就是小麦胚芽的一种不重样吃法,你还知道有哪些吃法吗?欢迎评论区告诉我!御君方,守护您的身体健康!芳华未来,助您拥抱幸福生活!
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