经营40年的王守义，把“十三香”卖遍全国，现在怎么不“香”了？

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2003年，72岁的王守义因病去世，在他手里经营了40多年的“十三香”从此交到后辈手中。

为了不让后辈毁掉家业，王守义去世前，还给后辈们立下了“四不”祖训。

可任谁都想不到，在王守义去世6年后，后辈们把“四不”祖训违背了个遍。

现在的“十三香”已经不再“香”了，它的身影也逐渐从厨房中消失，走上了和老干妈一样的命运！

从默默无闻到风靡全国

“十三香”其实并不是王守义调配的秘方，而是祖上传下来的。

最早是来自北宋的一家药铺，所以现在的“十三香”包装一打开，扑鼻而来的就是一股中药味，后来成为了古代皇室御膳房的专用调味品。

随着封建王朝的覆灭，“十三香”逐渐在民间开始流行，王守义也凭着祖上传下来的手艺过活。

1959年，河南一直干旱导致粮食欠收，老百姓生活十分艰苦清贫。

迫于生计，王守义决定把祖传的秘方拿出来卖，先渡过眼下的难关再说。

王守义每天早上就会拉着儿子，挑着扁担穿梭于大街小巷之间，叫卖着自家的香料。

这样的叫卖，王守义和儿子一干就是十年。

或许也正是这段艰辛的岁月，让后来的王银良决定遵从父亲的嘱咐。

十年的时间里，“十三香”也吸引了一大批老百姓，它那天然中草药组成的独特香气让不少人为之沉迷，王守义也积累了一批老主顾。

虽然每包香料只卖一角钱，但因为销量大，薄利多销的方式不仅让“十三香”快速打出名气，还让王守义顺利解决了家里的生计问题。

王守义也想着，这样的小本买卖虽然不能赚大钱，但也能勉强养活一家人倒还算不错。

然而一场突如其来的危机，让王守义不得不放下扁担，更是让“十三香”消失了许久。

1969年，也就是王守义叫卖的第十个年头。

因为时局因素，像王守义这样的小个体户被认为是“投机倒把”，许多人都被迫放弃经商，王守义也不例外。

这一停，就是十五年的时间。

没了“十三香”这条经济来源，王家的生活也受到了不小的影响，好在几个儿子已经成人都能自力更生，一家人的生活也倒是过得去。

时间来到1978年，改革开放政策的实施，让王守义看到了重操旧业的势头，他需要一个时机。

直到六年后，国家开始大力支持个体户发展，王守义终于等到了。

这年，王守义在驻马店的杨靖宇广场租了一个小摊位，又申请了营业执照，“十三香”在沉寂了十五年后重出江湖。

此后，王守义开始了艰苦的创业，无论严寒酷暑每天都坚持出摊，从大清早开始叫卖，一直到傍晚才收摊回家。

得益于摊位设在人来人往的广场上，购买“十三香”的顾客也越来越多，逐渐收获了驻马店老百姓的口碑。

随着名气的传播，一些周边地区的老百姓也赶来求购，更有一些单位食堂、餐馆饭店会定期前来批发，只身一人的王守义也逐渐感到了力不从心。

或许是意识到了这背后隐藏的商机，王守义的儿子王银良毅然决定辞职，和父亲一起投身于“十三香”的全力经营中。

1985年初，王守义决定为“十三香”重新设计外包装，由原来的纸包改为了纸盒。

在儿子王银良的协助下，王守义注册了“十三香”的商标，1987年1月获得了注册证。

不久后，王银良用父亲的名字和头像注册了商标，并印在了包装盒上，我们今天熟悉的那个黄褐相间的长方形纸盒，就是从这诞生的。

有了注册证后，王守义随即开起了工厂。“十三香”调味品加工厂开足马力，源源不断的产品从这里运往各个城市。

“十三香”这个名字，也从起初的默默无闻，一步步成为风靡全国的品牌。

1998年，经过十几年的发展，“十三香”已经成为国内最出名的调味品之一，工厂也改组成了集团，注册资本也从当初的100元变成了8000万。

对于王守义来说，这时的他早就已经功成名就，不仅让祖传的秘方再次发扬光大，还将工厂发展为了一个大型集团。

可是在他的心里，有着一件让他担忧不已的大事，这就是“十三香”接下来的发展之路。

这年的王守义已经年近古稀，并且身体患病，他最担心的就是自己一旦去世，“十三香”该走向何方？

为此，他将几个儿子叫到跟前，嘱咐了四条铁律：不准上市、不许搞资本化、不能跨行业发展、不做房地产。

在王守义看来，只要儿子们能坚持这四点，他就可以放心了。

然而，事情的发展还是超出了他的期盼，后辈们将祖训违背了遍。

“十三香”的危机

2003年，72岁的王守义因病去世，他的儿子王银良成为了集团新的话事人。

在王银良的手上，“十三香”集团沿袭着王守义制定的路子，继续在调味品行业发展着。

2008年，是王银良接手集团的第五个年头。

经过五年的潜心发展，“十三香”集团的年销售额已经达到8亿，成为国内调味品行业的领军企业。

可到了第二年，最让王守义担心的事还是发生了，“十三香”集团也迎来了成立以来最大的危机。

这年，王守义的孙子王太白违背了爷爷的嘱咐，进军房地产。

王太白是一个有野心的人，作为王家里学历最高的他，在英国留学期间开拓了全新的视野，他决定要把“十三香”集团发展成为一个横跨多个领域的大型集团。

他的第一步就是涉足英国房地产，可是他忽略了一个事实，那就是当时正是金融危机席卷全球的时刻，很多人纷纷失业，又怎么会有钱买房？

没多久，王太白的计划就失败了，他决定换个赛道来实现梦想。

在王太白看来，“十三香”集团要想成为大型企业，上市是必不可少的，只有上市才可以发行股票，回到公司后他便立即着手推动公司上市事宜。

不得不说，王太白的每一步，都精准地踩在了爷爷的禁区，上市的计划也自然遭到了几个叔叔们的反对。

和王太白不同，王守义的几个儿子们都是从那个年代一步一步走过来的，深知父亲一路走来的艰辛和不易。

王太白苦劝父辈们要紧跟时代脚步，固步自封等于是自取灭亡，王太白的话打动了叔叔们。

作为集团掌门的王银良，开始推动集团向着多元化的方向发展。

于是，“十三香”集团精心准备了一年后，在郑州开了一家豆捞火锅店，正式踏足餐饮行业。

开业后，借助“十三香”的名气，火锅店的生意十分兴隆。

很多人慕名而来，看一看这一老字号品牌做起火锅来是什么味道。

可仅仅不到三个月后，火锅店的生意便一落千丈，直至几乎无人问津。

大众对于“十三香”的印象已经定死了，就是调味品。

开业之初的火爆不过是大众来图个新鲜，风头一过就失去了兴趣，也就导致了最后的失败。

初次跨界尝试失败后，“十三香”集团继续寻找着新的方向。

接下来的几年里，“十三香”集团陆续进军多个行业，啤酒、包装等，和火锅店一样，结果还是失败。

更离谱的是，“十三香”还联合了国潮服装品牌初弎，推出了联名款卫衣，并且还对外宣称，将以爱马仕为对标品牌。

口气是不小，可结果呢？

衣服压根就没多少人买，这次的跨界，不出意外地又失败了。

经历了几次失败后，王银良意识到父亲当年“固守本行”的嘱咐无疑是正确的，王银良决定老老实实地做本行，不再搞什么多元了。

随后，王银良注销掉了所有不是老本行的公司，把所有的精力和财力都投入到了调味品的研发中，方才使得“十三香”集团逐渐有了起色。

可是几年的折腾，耗费了“十三香”集团太多的人力物力，也让王银良忽视了几股新兴势力。

近十年间，伴随着餐饮行业的发展，复合调味品发展迅猛，市场规模突飞猛进，在短时间内就超过了“十三香”等老牌调味品企业。

还有一些新兴的品牌，也在逐步压缩“十三香”的市场，特别是在线下的超市里调味品的分区里，早已不是“十三香”一家独大，而是百家争鸣的局面，一旦大众的选择多了起来，“十三香”自然也就不那么“香”了。

此外，席卷全国的电商浪潮，也让“十三香”集团的发展步履维艰。

在成立的近四十年时间里，“十三香”主要的销售渠道是线下铺货，各地的超市和街头的小铺里，都有着它的身影。

然而在电商兴起后，“十三香”过度依赖线下销售的模式，让它很难转型到电商平台。

“十三香”的营业额连年下滑，不仅比不过老干妈，更是不及另一家调味品企业海天的十分之一。

这么看来，在经历了四十年后，“十三香”已经步入了衰败期，如果不能及时调整，找到破局的方向，那等待它的就只有一条路。

“十三香”到底该走向何方？

幸运的是，集团话事人王银良痛定思痛后，决定遵从父亲留下的嘱咐，专精于调味品的研发制造，这条看似“刻板印象”的道路，反而挽救了“十三香”。

“十三香”有着一张王牌，这张王牌在当下充斥着种种乱象的市场环境里，足够让“十三香”经久不衰。

近两年网络热传的“科技与狠活”，“十三香”打出纯天然、安全无危害成分的王牌，让它在众多的品牌中有着一席之地。

这么看来，“十三香”集团只要坚守本心，踏踏实实地在香料这条路上“一直走到黑”，似乎就完全可以高枕无忧，然而事实会是这样吗？

当然不是，“十三香”固然已是经典，但经典也需要创新，需要与时俱进，王银良自然也知道这一点。

在他的主导下，“十三香”近些年来陆陆续续推出了几种新品，形成了六大类五十七小类的庞大产品体系，其中还有专门的礼品分类。

同时，在经过一连串的失败后，王银良在父亲“四不”铁律之外，又加了3条。

“三不原则”：不融资、不贷款，不欠款。

在王银良看来，融资就是一种资本运作方式，这跟他的理念背道而驰，而且十三香也不会上市，自然也不需要融资。

至于不贷款和不欠款，真正的原因不得而知，可能是王守义作为一个地地道道的老百姓，骨子里还是传统的思想，欠别人东西总觉得心里不踏实。

王银良也始终坚持着这几点，2015年时，十三香投资超过8个亿兴建新厂房和购买新设备，王银良也没有向银行贷一分款，全部是自掏腰包。

而在银行看来，十三香集团作为一家信用A+级别的企业，不贷款怎么看来都有点“别扭”，为此不少银行都曾主动上门，好说歹说求着十三香集团贷款，并给出了超低的利率。

即便如此，王银良理都不理，听到银行是来劝贷款后，他连人都不见就让人打发走。

十三香集团虽然连年营收下滑，但是始终没有任何的债务纠纷，而另一家国民调味品企业“老干妈”，虽然也秉持着不上市的原则，可在陶华碧的两个儿子的运作下，就完全是另一种情形了。

结语

回顾十三香集团四十多年来走过的路，从最初默默无名的小作坊，一步步发展成闻名全国的老字号，十三香的发展历程堪称民营企业的范本。

虽然期间也曾走过弯路试过错，但好在底子还在，经得起几番折腾，王银良也迷途知返，及时回到了正确的道路上，方才没有酿成大错。

就当下而言，“十三香”虽然已经没有了以往的辉煌，但至少也没有危机，至于未来的路，“十三香”究竟会怎么走，又能走出多远，就看王银良和他的继承者们会交出怎样的答卷了。

参考资料：

《王守义十三香：比起挣快钱，更想安心做实业》鹿鸣新闻

《十三香拒绝上市背后有何考量》大河网

《王守义十三香，还能香多久？》澎湃新闻