山西
在传统认知里，甘蔗是属于南方的农作物。在龙居镇赵村，这个来自南方的作物正在这里茁壮生长，这是怎么做到的呢？让我们跟着镜头一起去一探究竟。
近日，在龙居镇赵村璞美家庭农场的温室大棚里，数百株一米左右的甘蔗整齐排列，叶片青翠，茎秆挺立。农场负责人张泽璞正在仔细检查这些“外来住户”的生长情况。
盐湖区龙居镇赵村璞美家庭农场
负责人 张泽璞
咱们这边主要种的是“贵2”，因为“贵2”它的节比较均匀一点，它的口感也会相对好一点，酥、脆、甜，汁水也挺多的。
作为典型的热带作物，甘蔗的生长不仅需要高温、充足光照等特定条件，而且对土壤肥力和水分管理也有较高要求。那么张泽璞有什么样的底气，敢把这个南方“住户”请到当地呢？他告诉我们说，他的底气来自新型农业种植技术的不断普及。
盐湖区龙居镇赵村璞美家庭农场
负责人 张泽璞
大棚里种植的话，前期像咱们今年天气也是挺异常的，极端天气的话，咱们有棉被，有外面这层膜，温度就能保持它的正常生长；最主要的是冬天，冬天的话，咱们这边都有零下15、16℃，咱们在棚里种植的话就需要用这个空气能。
在甘蔗温室大棚里，多台空气能设备安装在棚架上，张泽璞介绍说，大棚甘蔗每年3月份开始种植，年底成熟。由于成熟时期当地最低温度会降至0℃以下，不利于甘蔗生长，而空气能的应用则可以使棚内温度保持在25℃左右，这样，就为南方来的甘蔗营造了一个适宜的生长环境。
记者 焦淑
通过大棚就可以弥补甘蔗种植在南北方的温度差异。
盐湖区龙居镇赵村璞美家庭农场
负责人 张泽璞
对，还有一个优势，就是大棚的话，在咱们这里面有铺设的管道，这个是水肥一体化，尤其是甘蔗，它对水肥要求挺高的，像咱们这边大棚里的水肥和露天的还是有一定的差距，露天你想浇地的话，你得提前和人家预约，看人家什么时候开井，什么时候能浇。像咱们这边的话，外面直接就是有储存的水，我想什么时候浇，什么时候就能浇。上面还有打药的，随时都能打药，或者是看温度高了，直接就能降温。
张泽璞介绍，设施大棚的应用，不仅让甘蔗的种植工作更轻松、省力，也保障了甘蔗种植的好收益。
记者 焦淑
咱们这甘蔗预计到什么时候可以成熟上市呢？
盐湖区龙居镇赵村璞美家庭农场
负责人 张泽璞
咱们这边基本上等到腊月的时候，快到年底了。正常露天的话在十月份就能卖，但是十月份高度还有产量，还有价格都不是很理想，但是咱们这个棚里就不存在这个问题了，因为棚里有这个设施条件的话，我们完全可以等到过年的时候再卖，长得更高，价格也会更好。我前年卖的话差不多是50元一根，今年看行情吧，估计也是在40元一根左右。
除了甘蔗以外，张泽璞的家庭农场还种植了芭乐、百香果、香蕉等南方水果，他说，这样种植的目的，就是通过丰富产品的多样性，达到延长大棚的收益周期。
盐湖区龙居镇赵村璞美家庭农场
负责人 张泽璞
基本上就是把南方的一些适合咱们这边种的，价格、生长周期好的，都引进了一些，在咱们这边做一下推广。因为咱们这边这两年种的一些蔬菜水果同质化都挺严重的，价格也不会特别好，所以想给咱们这边引进一些南方的水果，南果北种，增加一些效益。
“南果北种”是盐湖区近年来农业种植不断创新的实践。通过新型的种植、温控和灌溉技术，盐湖区的种植户让原本属于南方的作物，在这里“安家落户”，也让盐湖农业呈现出更加多元化的发展态势。
【来源：盐湖融媒】
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