2025亚太水产食品博览会今日启幕

5月27日，2025亚太水产食品博览会暨第七届大连国际海鲜节将在大连世界博览广场正式开启。作为亚太地区水产行业的高规格盛会，本次活动吸引了全球顶尖专家、行业领袖、创新企业以及数万名专业观众齐聚滨城大连，共同开启一场智慧与商机交融的水产行业盛宴。
本届博览会展区面积达1.6万平方米，预计将迎来3万余名专业观众。展会全方位集结全球水产全产业链，从高端水产品、精加工食品，到智能设备、数字化服务，前沿趋势与创新成果将在此集中呈现。作为全球水产品供应链的“核心枢纽”，大连以开放包容的姿态迎接世界，致力于将“中国海鲜”的鲜美传播到全球各地。
活动期间，10余项重磅活动将轮番登场，深度引爆水产行业关注热潮。主论坛“2025亚太水产品生产与市场展望大会”阵容强大，联合国粮农组织 INFOFISH主任 Gemma　Meermans　Matainaho、中国水产流通与加工协会会长崔和、日本国际河豚协会会长 Yukihiro　Fu-rukawa、韩国餐饮连锁协会理事金英基等行业大咖将齐聚一堂，深入解析亚太水产生产、贸易与技术趋势，为全球水产市场发展指明方向。
分论坛环节聚焦细分赛道，涵盖鰤鱼、真鳕、海珍品、帝王蟹等品类，从养殖技术、供应链管理，到消费趋势、投融资战略，多场专题演讲与对话覆盖水产全产业链。日本国立爱媛大学教授高桥隆行、挪威NORCOD集团代表Chris　Guld-berg、厦门大学游伟伟教授等专家，将带来国际前沿的行业洞察。此外，林家铺子、大杨集团、达伦特等品牌创始人也将亲临现场，分享企业“逆势增长”的实战经验，阿里新乡村研究中心主任左臣明还将揭秘水产品线上消费新蓝海。
除了专业的论坛交流，展会还设置了丰富多样的特色活动。“大连味道，鲜动世界”品牌路演，将集中展示大连本土优质海鲜品牌，以独特风味征服全球味蕾；挪威北极甜虾推介会、鲜烹研发体验区，一站式满足采购与研发需求；出口水产品合法性认证培训，由权威专家解析认证政策、欧盟法规及输欧、智、日操作要点，助力企业合规拓展海外市场。

半岛晨报、39度视频记者齐媛媛