北京
本文转自：人民网-安徽频道
当五月的暖风拂过皖南的青山绿水，一场汇聚徽菜魅力与农耕风情的盛会在绩溪县板桥头乡校头村农耕文化园璀璨绽放。5月24日，绩溪县乡土人才技能大赛暨农耕文化推广体验季正式开幕，以“寻味山乡好食材 寻美农家巧厨艺”为主题，通过技能竞赛、产业推介、趣味活动等多元形式，深度展现徽菜文化魅力与农耕文化底蕴，为乡村振兴注入强劲动力。
开幕式在精彩纷呈的歌舞表演中拉开帷幕，激昂的旋律与灵动的舞姿，瞬间点燃现场氛围，也为本次体验季活动奏响了欢快序曲。本次活动主要涵盖乡土人才技能大赛、徽菜原材料推介、“农耕市集”、农趣游园会、溪流垂钓体验5大板块，每个板块都独具特色，亮点纷呈。
上午9时，“安徽名宴・板桥六大盘”发布仪式暨乡土人才技能大赛率先登场，成为全场焦点。安徽省烹饪协会现场授予板桥商会“板桥六大盘”“安徽名宴” 称号，这一殊荣不仅是对板桥头乡传统饮食文化的高度认可，更是徽菜品牌建设进程中的重要里程碑。随后，乡土人才技能大赛火热开赛，县域内的烹饪高手们纷纷亮相。这场烹饪盛宴，让现场观众近距离领略到徽菜就地取材、精于刀工、擅长火功、讲究食补的独特魅力，也让大家感受到徽菜文化的深厚底蕴。
与此同时，校头村委会内的徽菜原材料推介座谈会也开展得如火如荼。会上，通过播放 “和美板桥”“板桥六大盘” 宣传视频，与会人员直观感受到板桥头乡优越的自然生态和丰富的农产品资源。
本次体验季活动中，校头农耕文化园内的农耕市集与农趣游园会人气爆棚。农耕市集上，特色农产品及风味小吃一条街热闹非凡，各类优质特色农产品琳琅满目，让人目不暇接。农趣游园会则以“粮票”为媒介，精心设置了多种趣味性十足的农耕游戏环节。游客们手持“粮票”，兴致勃勃地参与各项活动，在体验农耕乐趣的同时，也学到了不少农耕知识。
此次绩溪县乡土人才技能大赛暨农耕文化推广体验季活动，是绩溪县板桥头乡推动农文旅融合发展的又一生动实践。通过搭建技能展示、产业交流、文化体验的平台，不仅挖掘和培养了乡土人才，扩大了优秀农耕文化影响力，更将板桥头乡的山水人文优势转化为乡村振兴的发展胜势。未来，绩溪县板桥头乡将持续深挖农耕文化资源，打造更多具有地域特色的文化旅游品牌，为乡村全面振兴绘就更加绚丽的篇章。（肖昕宇）
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