北京
分享至
【5 月 25 日，江西美食巡回赛南昌站在万寿宫火热开启】江西省文化和旅游研究推广协会、中国赣菜品牌推广中心依据多个维度，评选出“南昌三绝”代表性美食名片，分别是南昌拌粉、瓦罐汤、煌上煌手撕酱鸭。南昌拌粉，绝在其质地与佐料。选用籼米磨制的粉条纤细均匀、极具韧性，多种佐料口感交织。瓦罐汤，绝在小火慢煨。以土质陶器为瓦罐，辅以新鲜食材慢炖 7 小时以上，成就独特风味与养生价值。煌上煌手撕酱鸭，绝在非遗工艺与鲜辣风味融合。历经 32 道工序，72 小时超长酱卤，口味鲜辣交织。“南昌三绝”是城市味觉名片，而南昌美食远不止于此，更多美食待食客探索。
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
