稻米油获国际认可背后，金龙鱼以中国技术守护“油瓶子”安全

在当今复杂多变的国际形势下，粮食安全的重要性愈发凸显，人们对健康的追求越发关注。食用油作为关乎国计民生的关键物资，其自给率备受关注。而在这背后，一粒小小的稻米正肩负着重大的“国家使命”——守护消费者的用油健康，金龙鱼稻米油的发展便是最好的例证。

据《2024年我国粮油产销和进出口情况分析》报告数据显示，2023/2024年度我国食用油的自给率为34.2%，远低于国际50%的安全线。在此背景下，稻米油的开发潜力巨大。我国稻米产量丰富，2024年达2.08亿吨，可产出218.4万吨稻米油，这相当于1323.64万吨大豆的出油量。若能充分利用，每年可减少超12%的大豆进口量，节省1.02亿亩大豆种植面积，对提升我国食用油自给率、保障粮食安全意义非凡 。

益海嘉里金龙鱼在稻米油领域成绩斐然。早在多年前，其便组建了超300人的科研团队，潜心钻研稻米油技术。经过不懈努力，突破了诸多技术难题，成功提升了稻米油的精炼得率和品质。金龙鱼稻米油核心专利技术使精炼得率从不足50%提升至近80%，核心活性成分保留率达约85%。凭借这些成果，金龙鱼的稻米油产品在国际上屡获大奖，赢得了国际认可。

除了保障粮食安全，稻米油对人体健康也大有益处。世界卫生组织将稻米油列为三大推荐健康食用油之一。其富含的γ-谷维素和植物甾醇，有着诸多保健功效。γ-谷维素能助眠、调节情绪，植物甾醇可降低胆固醇、抗炎、增强免疫力，有助于维持血管健康和血压稳定。相关临床试验表明，长期食用稻米油对“三高”患者的病情控制效果显著。例如，有高血压、糖尿病和心脏病史的人，连续食用稻米油15年后，各项健康指标都趋于稳定。

金龙鱼还构建了完善的循环经济链。在金龙鱼稻米油的工厂，稻谷经过剥壳处理，可以变成生产电力和蒸汽的原料。1.75吨稻壳就能替代一吨标准煤，每年节省7000多万元成本，多余电力还能输出。燃烧后的稻壳灰是环保可再生资源，米糠榨油后的米糠粕还能提炼卵磷脂、肌醇等多种产品。这种循环经济模式，实现了资源的高效利用，减少了浪费。

如今，金龙鱼稻米油不仅在国内市场广受欢迎，还积极拓展国际市场。它以科技创新为驱动，凭借卓越品质和健康价值，在国际舞台上展现了中国粮油品牌的实力，推动中国粮油产业迈向新高度，守护消费者用油健康，也让金龙鱼稻米油所承载的“国家使命”得以更好地实现。

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