北京
中国青年报客户端讯（中青报·中青网记者 蒋肖斌）5月21日，由中国国家话剧院出品、根据作家葛亮同名小说改编的话剧《燕食记》，在北京国家话剧院剧场首演。将40多万字的文学著作压缩至120余分钟的舞台作品，犹如在百年历史的浓汤中萃取最精华的“味魂”——中国人的道理都在这吃里头了。
话剧《燕食记》剧照。中国国家话剧院供图
小说原著以“饮食”为切口，勾勒粤港百年风云。从“待鹤鸣”到莲蓉月饼，一道道美食成为链接起过去与现在的文化符号。话剧主创团队以“吃”为支点的重新编排舞台叙事：荣贻生的“古法炒莲蓉”象征传统根脉，“太史宴”折射乱世离合，热络活泼的美食节目和同钦楼的“创新月饼”隐喻了文化突围……
话剧《燕食记》剧照。中国国家话剧院供图
如何让百年史诗吸引年轻观众？以90后导演张肖为核心的年轻主创团队，选择以“游戏感”重构宏大叙事，以原著中的“美食大赛”作为全剧框架，填充人物成长的脉络，让厚重的故事在插叙结构和幽默叙事中展开，呈现出张弛有度的节奏和轻盈的整体观感。
话剧《燕食记》剧照。中国国家话剧院供图
剧中的美食大赛上，TVB综艺感十足的节目片场，4K即时拍摄技术精准捕捉演员面部表情细节，多媒体动画直观呈现原著中菜品的色香味，沉浸式观感令观众直呼：“仿佛穿越到《食神》片场！”
“好故事的核心永远是人。”荣贻生作为时代洪流中被动的文化传承者，展现了从身世成谜的孤儿到“同钦楼”大按师傅沉重的成长轨迹，中国国家话剧院演员章劼通过收敛克制又饱含深情的表演，刻画出一代匠人的精神图谱；而中国国家话剧院青年演员张若尘演绎的陈五举，作为巨变时代下的新生代，“革新者”形象饱满立体，其成长轨迹暗合改革开放后粤港文化的融合进程。
话剧《燕食记》剧照。中国国家话剧院供图
《燕食记》的动人之处，还在于用食物编织起朴素却真诚的情感网络。荣贻生在美食大赛最后的选择藏着严师背后的舐犊之情；陈五举与戴凤行在灶台前切磋厨艺的默契，是比爱情更深厚的知己之交；慧姑对贻生的关爱和守护，饱含了重情重义的坚守；茶楼里跑堂伙计与茶客间的寒暄，都浸润着街坊邻里间的温热人情味。
葛亮也来到首演现场。他说，话剧的改编让他“如见故人”，看到文字活色生香地呈现于舞台上，给自己提供了新的视角。“在《燕食记》原本忧伤的、深蓝色的基调当中，发现了如此活泼、朝气、乐观的关于传统文化的表达，这种‘镜像’的诠释带给我一种全新的审美体验，相信这就是舞台的魅力。”
话剧《燕食记》海报。中国国家话剧院供图
首轮演出将至5月25日。
来源：中国青年报客户端
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