布局功能营养 光明乳业推出“体重管理”产品

中国商报（记者 周子荑 文/图）2025年被国家卫生健康委定调为“体重管理年”，今年的5月17日—5月23日又是第十一届全民营养周。在此期间，乳制品行业龙头光明乳业推出了几款“体重管理”相关产品，包括优倍5.0蛋白0脂超鲜牛乳、莫斯利安低GI酸奶等。

业内人士认为，功能营养是未来乳制品行业发展的一大趋势，光明乳业此次上市的几款产品在基础产品上有一定的功能性。未来，光明乳业可以结合自身的技术、工艺、研发等优势继续深耕功能营养领域。

光明优倍进入5.0时代

光明优倍一直是光明乳业的明星大单品，也是高端白奶领域的标志性产品。5月22日，光明乳业对优倍进行了换新升级。升级后的光明优倍5.0超鲜牛乳富含5克优质乳蛋白，是普通纯牛奶的1.7倍，标志着光明优倍进入了5.0时代。

此外，该产品在保留更多优质营养的同时，还减轻了消费者“钠”摄入过多的负担，更有300mg/L活性免疫球蛋白，为消费者提供更强保护力。升级后的光明优倍5.0超鲜牛乳还是业内首次使用纳滤浓缩与陶瓷微滤膜除菌组合工艺的更高蛋白牛奶产品。

据了解，光明优倍一直是光明乳业的超级大单品，历经了20年的发展。2016年，光明优倍鲜牛奶实现全国生产、全国销售，成为国内首个全国上市的鲜奶品牌；2017年，光明乳业启动优质乳工程，将优倍鲜牛奶的巴氏杀菌温度降到75℃，此举更大程度地保留了鲜牛奶中的活性营养成分。

2019年，光明优倍鲜牛奶全球首创将免疫球蛋白、乳铁蛋白、乳过氧化物酶、α-乳白蛋白和β-乳球蛋白‌‌五种活性营养物质印上产品包装，成为乳品行业第一家将五种活性营养物质印在产品包装上的企业。

数据显示，光明优倍连续五年（2019年—2023年）全国鲜牛奶销售额第一，2023年销售额达26.1亿元；在光明优倍的带领下，光明乳业的鲜奶产品连续8年位居全国鲜奶销量第一的宝座。

推出“体重管理”产品

除了升级后的光明优倍外，光明乳业当天还推出了健能轻盈UFIT、莫斯利安低GI酸奶、如实高蛋白酸奶三款新品，均与“体重管理”相关。

其中，健能轻盈UFIT被称为减脂型益生菌，内含有减脂知名菌株——动物双歧乳亚种B420，每条益生菌的活菌添加量达400亿CFU。

莫斯利安低GI酸奶做到了真正的0乳糖，可满足乳糖不耐受人群的需求，通过乳糖酶分解提供甜度；每100克如实高蛋白酸奶产品的蛋白含量高达6克，脂肪含量只有1.5%，实现了产品的低脂、低钠、高钙、高蛋白。

此外，作为今年“五五购物节”的重要内容，光明乳业随心订还特别设计了“体重管理馆”，将全面上架体重管理系列新品。

功能营养成为行业发展趋势

据了解，不久前，国家卫生健康委员会主任雷海潮宣布，将正式实施为期三年的“体重管理年”行动，明确要求到2026年实现全民体重管理意识和技能显著提升，肥胖率年均增幅下降10%。2025年全民营养周的主题也是“吃动平衡、健康体重、全民行动”。科学减重已然成为全民健康的重要议题。

乳制品行业分析师宋亮认为，包括体重管理在内的功能营养是乳制品行业未来发展的一大趋势。光明乳业上市的几款“体重管理”产品侧重低糖、低脂、高蛋白、高品质，在基础产品中具备一定的功能性。

“光明乳业在功能营养方面具备几大优势：一是工艺、技术等优势，包括最大程度保持产品中的活性物质等；二是产品设计和研发方面的优势，高端白奶优倍的上市以及如实酸奶的推出都是很好的例子；三是工艺流程、物流配送体系效率高。未来光明乳业可以继续深耕功能营养领域，上市具备更多功能性的产品。”宋亮进一步分析。

光明乳业研究院主任、首席科学家刘振民也表示，未来光明乳业将聚焦三个趋势：一是靶向特定健康功能的精准益生菌，二是深化乳制品的营养健康研究，三是面向健康衰老的功能乳品。世界卫生组织数据显示，2015年至2050年，世界60岁以上人口占比将从12%增至22%。