买过菜的就知道,菜摊几乎都一样很统一,各种蔬菜在菜摊上摆放整齐,有些会放价格牌,有些不会,但整体看上去都比较舒服,这也是营销之道,摆放整齐了让人看得舒服了才有人愿意去问价格去挑。
要说区别,那可能有些是露天的,有些是室内的,但不管怎么样,都可以任由消费者自由挑选,除非是特价的不能挑。
但是最近有网友反映说长春某地买菜却不是这样:
长春买菜倒退三十年!为什么?大长春卖菜的地方好多都在这种--玻璃柜台里面,不让挑不让捡,并且还拽得很,叫十遍也不应声。
先说这把菜放进玻璃柜也是头次见,这感觉有点像当年计划经济里的,颇有点要限量供货的意思,可这菜也不是啥稀罕物啊,而且都是些绿叶蔬菜,到哪儿不能买?而且不让挑不让捡态度还差,为啥?
要说原因也只能是价格便宜了,看到上门挂的价格牌显示基本都不到2块钱一斤,确实不贵,但是青菜这种东西一般也就买个一两斤能便宜多少呢?就算外面卖贵一倍也才两三块钱的差距,关键人家给挑给捡,还笑脸相迎,这体验不比这里的好?
再说了这里便宜是这的便宜么?“哈尔滨的某盈、优某惠只等超市卖水果蔬菜的都不让挑选,虽然价格低,但质量不敢保证,买后除了烂的、坏的不能吃的,价格一点都不便宜,不如早市或大超市可以挑选,但有的大超市为了减少商品损蔬菜成捆卖,数量大,家里人耗,少吃不完扔掉太浪费,有的是蔬菜包裹不零卖,其中也少不了有搭配或质量问题,这样的菜都不想买。”
看吧这是有在这种地方买过菜的人的体验,因为不让挑不让捡,里面就有可能有烂的,买回家一挑一摘,剩下好的也没多少了,这样一算价格其实并不便宜,甚至还可能比外面贵。
再说了,这种菜得花功夫挑和摘,因为坏的相对多,这其中耗费的时间和精力也是成本,加上这种菜摊有些服务态度不行,买个菜还得挤和抢,何必呢?
有人就说了:咋的长春就这一家超市吗?哪家服务好质量好去哪家呗,我的理念就是如果这家给我的体验很差,这辈子也就这一回而已,绝对不会给它第二次机会!
“都快黄的差不多了,以前是因为便宜,后来质量越来越差,所以宁可去菜市场或者早市买毕竟没差多少钱还让挑选。”
看来消费者也越来越清醒了,一开始因为低价吸引了一批顾客前来消费,但因为品控质量没做好把关,服务人员也没做好相关培训,可不就离倒闭不远了么。
蔬菜这种东西不是什么高科技的东西,说白了到处都有,想要销量好,无非就是把品控做好,服务做好,价格做的便宜,其他的没有了,假如只是打个低价的噱头引来一波流量,其他的没做好这个流量来得快去的也快。
不要在这种蝇头小利上耍小聪明和算计,消费者心中有杆秤,好与不好他们会用行动投票。
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