网易首页 > 网易号 > 正文 申请入驻

All G宣布制造人体酪蛋白胶束,打造更接近母乳的婴儿配方奶粉

0
分享至

大多数婴儿配方奶粉以碳水化合物、蛋白质、植物油、维生素和矿物质为基础。更高端的产品会添加合生元、乳铁蛋白、α-乳白蛋白、MFGM 和 OPO 等营养成分。

近年来,一些制造商也开始添加通过精准发酵制成的母乳低聚糖(HMOS)等成分,例如 2'FL 和 LNnT,以获得更接近人类母乳的婴儿配方奶粉。

近日,总部位于悉尼的合成生物学公司 All G 声称,正在利用突破性技术将人体酪蛋白形成胶束,从而使婴儿配方奶粉大大接近母乳的营养黄金标准。

目前,大多数婴儿配方奶粉都依赖于牛酪蛋白胶束,其结构和功能与母乳中的酪蛋白胶束不同。牛奶酪蛋白胶束由 αs1-酪蛋白、αs2-酪蛋白、β-酪蛋白和 κ-酪蛋白组成;人类酪蛋白胶束则由 αs1-酪蛋白、β-酪蛋白和 κ-酪蛋白组成。

胶束的内部结构是通过酪蛋白之间的相互作用以及胶体钙与酪蛋白磷酸基团的离子键来形成的,对于钙、磷酸盐和其他生物活性成分的输送至关重要。与人类胶束相比,牛奶胶束具有更高的矿化度、更大的尺寸和更密集的结构。这些差异可能导致基于牛奶的婴儿配方奶粉的消化性和吸收性较差。

“相比之下,人类酪蛋白更柔软、更小,能够支持稳定的营养释放和更高效的吸收,更符合婴儿的消化和肠道发育。”Jared Raynes 表示。

All G 对于其制造人类酪蛋白胶束的信心也正是源自 Raynes。他于 2021 年加入 All G 担任首席战略官,他是全球第一位利用精准发酵乳蛋白生产出全合成酪蛋白胶束的科学家,在乳制品和蛋白质科学领域拥有12 年以上的经验。

All G 成立于 2020 年,首席执行官 Jan Pacas 是一位连续创业者,他曾共同创立并运营两家数字消费科技公司,使其从零起步,实现 IPO 并最终私募出售。

目前,该公司计划于今年晚些时候将牛乳铁蛋白推向市场,并于 2026 年初将人乳铁蛋白推向市场,该公司日前提交了一份配方专利申请,该配方包含通过精准发酵制成的五种主要人类母乳蛋白:α-乳白蛋白、乳铁蛋白、β-酪蛋白、κ-酪蛋白和血清白蛋白。此外,All G 于 2024 年获得中国监管部门批准,销售重组牛乳铁蛋白。

Raynes 声称,“人类酪蛋白胶束从未大规模生产过,将它们组装成胶束结构在技术上是无法实现的”。他指出,电泳分析表明,All G 的 5 种蛋白质配方与人类母乳的蛋白质谱非常相似。


图 | 电泳凝胶显示,All G 母乳配方的成分与人类母乳相似

中期来看,All G 计划开展临床试验,以证明其母乳蛋白成分对健康的增强作用。

据悉,All G 的菌株在生产人类乳铁蛋白和人类酪蛋白方面已经具备成本效益。已与多家商业合作伙伴达成协议,覆盖亚洲主要市场、欧洲和美国。预计今年第四季度将实现商业规模的生物反应器(约 5 万升至 10 万升)。

1.https://agfundernews.com/all-g-assembles-human-casein-micelles-to-bring-infant-formula-dramatically-closer-to-breastmilk

2.https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S2590152424000011

免责声明:本文旨在传递合成生物学最新讯息,不代表平台立场,不构成任何投资意见和建议,以官方/公司公告为准。本文也不是治疗方案推荐,如需获得治疗方案指导,请前往正规医院就诊。

特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储服务。

Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.

相关推荐
热点推荐
明助“台独”,不许两岸统一?中方抓到大鱼,这次被彻底激怒了!

明助“台独”,不许两岸统一?中方抓到大鱼,这次被彻底激怒了!

荧惑手心
2025-06-20 09:18:41
S妈炮轰汪小菲,力挺具俊晔,张兰发文硬刚,直言没有任何污点

S妈炮轰汪小菲,力挺具俊晔,张兰发文硬刚,直言没有任何污点

娱乐看阿敞
2025-06-20 16:32:40
重磅!湖人新老板首签锁定26+20超级新星,紫金王朝再现曙光!

重磅!湖人新老板首签锁定26+20超级新星,紫金王朝再现曙光!

埃文凯尔
2025-06-21 01:13:22
这家船厂宣布:取消订单,预付款不退!

这家船厂宣布:取消订单,预付款不退!

龙de船人
2025-06-20 13:02:06
青岛日报:无缘NBA选秀“小绿屋”意料之中,杨瀚森签位基本确定

青岛日报:无缘NBA选秀“小绿屋”意料之中,杨瀚森签位基本确定

直播吧
2025-06-20 22:15:08
中国2.2亿独生子女,正在面临非常严峻的问题,未来可能难以解决

中国2.2亿独生子女,正在面临非常严峻的问题,未来可能难以解决

青眼财经
2025-06-20 11:39:07
女篮93-59日本,赛后4好消息!张子宇BUG,宫鲁鸣训练效果拉满!

女篮93-59日本,赛后4好消息!张子宇BUG,宫鲁鸣训练效果拉满!

篮球资讯达人
2025-06-20 21:32:15
冲着章子怡去看的《酱园弄》,却被满脸狰狞、摇头晃脑的杨幂惊艳

冲着章子怡去看的《酱园弄》,却被满脸狰狞、摇头晃脑的杨幂惊艳

胡一舸北游
2025-06-20 16:10:39
经济萧条,什么行业能够挣钱?抢先服“日本”早有答案!

经济萧条,什么行业能够挣钱?抢先服“日本”早有答案!

老王财富观点
2025-06-19 10:19:11
黄晓明落榜原因曝光!上戏公布成绩,退网的叶珂曾经晒图秀幸福

黄晓明落榜原因曝光!上戏公布成绩,退网的叶珂曾经晒图秀幸福

悠闲历史
2025-06-20 16:14:51
中方警告全球:不得配合!美媒直言:中国超越的“分水岭”已到

中方警告全球:不得配合!美媒直言:中国超越的“分水岭”已到

粤语音乐喷泉
2025-06-20 11:08:17
上合组织为伊朗发声!我国要出手了?

上合组织为伊朗发声!我国要出手了?

议纪史
2025-06-20 00:15:08
一直被催促的娃根本学不会自觉,唤醒内驱力只需做好4件事情

一直被催促的娃根本学不会自觉,唤醒内驱力只需做好4件事情

枕边聊育儿
2025-06-20 20:01:57
伊拉克人不能忍:我们的天空竟成别人战争的走廊

伊拉克人不能忍:我们的天空竟成别人战争的走廊

上观新闻
2025-06-20 02:37:11
江阴市澄江街道塔南村股份经济合作社实际负责人吴军被开除党籍

江阴市澄江街道塔南村股份经济合作社实际负责人吴军被开除党籍

鲁中晨报
2025-06-20 10:49:14
演员琳娜承认与本泽马恋爱:我想介绍他,但你们已经认识他了

演员琳娜承认与本泽马恋爱:我想介绍他,但你们已经认识他了

懂球帝
2025-06-20 00:51:21
连续淘汰两位世界前十!王欣瑜收巴多萨退赛大礼 首进草地赛四强

连续淘汰两位世界前十!王欣瑜收巴多萨退赛大礼 首进草地赛四强

醉卧浮生
2025-06-20 19:43:53
注销必查三年账?税局明确!6月20日起,企业注销必须这样办,否则后果严重!

注销必查三年账?税局明确!6月20日起,企业注销必须这样办,否则后果严重!

会计人
2025-06-20 12:07:14
富达基金:特朗普关税“至暗时刻”已过,看好中国、日本和德国中型股!

富达基金:特朗普关税“至暗时刻”已过,看好中国、日本和德国中型股!

金融界
2025-06-20 11:40:10
花1000元买一块2TB硬盘:结果收到一整箱!总价值9000+

花1000元买一块2TB硬盘:结果收到一整箱!总价值9000+

快科技
2025-06-20 11:23:13
2025-06-21 06:00:49
生辉
生辉
专注于生命科学
3984文章数 3431关注度
往期回顾 全部

亲子要闻

放弃沟通,才是与父母最好的父母沟通

头条要闻

媒体:佩通坦录音泄密 一声"叔叔"恐致其联合政府瓦解

头条要闻

媒体:佩通坦录音泄密 一声"叔叔"恐致其联合政府瓦解

体育要闻

周通:2年前想过退役,没想到能踢世俱杯

娱乐要闻

黄晓明落榜原因曝光!叶珂曾秀幸福

财经要闻

58同城一边裁员一边跨界投资

科技要闻

余承东:鸿蒙6主打"毫秒级"时延与全面AI

汽车要闻

五项订车礼/四款车型 一汽奥迪A5L正式开启预售

态度原创

家居
旅游
亲子
房产
军事航空

家居要闻

山水之间 墨染风雨云间

旅游要闻

热闻|清明假期将至,热门目的地有哪些?

亲子要闻

孩子每天喝的水竟是‘致癌催化剂’?世卫组织:这 2 类水比地沟油更危险!

房产要闻

坑惨2000多人!恒大财富海南高管被曝非吸12.6亿元!

军事要闻

以方:有能力摧毁伊朗所有核设施

无障碍浏览 进入关怀版