河北
近日，宁波大学铁贝源生团队凭借创新与钻研，成功将血蛤转化为新型高效补铁添加剂——蛤源铁粉。
在日常学习和生活里，铁贝源生团队成员察觉到现有补铁剂存在诸多不足。传统补铁剂提取率低，像常用的陆生动物血红素铁提取率仅约15% - 20% ，而且吸收差，多为无机铁，吸收度仅5% - 25% ，副作用还明显，常引发肠胃不适。他们便寻思着能不能找到更好的解决办法。
经过大量查阅资料，从200多篇文献中找思路，又经过一系列筛选，铁贝源生团队成员盯上了血蛤。血蛤铁含量丰富，每100克有20mg以上铁元素，生物利用率高，人体吸收率能达20% - 30% ，还天然安全，对肠胃刺激小。
确定原料后，研发之路挑战重重。但铁贝源生团队成员凭借在课堂上学到的知识，不断尝试。先是运用高效提取技术，借助酶膜偶联等手段，结合机器学习优化参数，大大提升了铁提取率，血红素铁提取率高达80.5% 。接着，利用有机酸协同螯合技术，提升铁的吸收度，从原本的20%提升到43% 。最后，采用微胶囊技术，降低补铁副作用，让吸收度进一步提升到65% ，肠胃刺激降低50% 。
从2022年9月开始市场调研，到2025年1月完成产品研发，这期间铁贝源生团队成员经历了原料筛选、结构分析、功效验证等多个阶段，每一步都充满艰辛，却也收获满满。如今，蛤源铁粉诞生，不仅为缺铁人群带来新希望，也充分展现出大学生敢于探索、勇于创新的精神风貌，相信未来他们还会带来更多惊喜。
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
