北京
本文转自：人民网-安徽频道
近日，2025CHA中国美食烹饪锦标赛·中国新东方第九届“金佰特杯”全国烹饪职业技能大赛在郑州圆满落幕。这场被誉为“烹饪界奥林匹克”的赛事，汇聚全国31个省、自治区、直辖市75所新东方烹饪院校7万余名选手竞技角逐，204名顶尖选手晋级总决赛，最终29人凭借卓越表现斩获特金奖殊荣。新东方烹饪教育以专业赛事为纽带，弘扬工匠精神，深化产教融合，再次彰显了其在职业教育领域的标杆担当。
以赛促学，锻造新时代能工巧匠
比赛现场。
大赛以“弘扬工匠精神，推动技艺传承”为核心，设置中式烹调、中式面点、食品雕刻、糖艺西点、烘焙项目、西式烹调6个比赛方向，为行业选拔兼具传统功底与现代视野的新生力量，充分展现了新东方烹饪教育“以赛促学、以赛促教、以赛促产”的良性循环。中国东方教育集团总裁许绍兵表示：“新东方烹饪教育始终以培养高素质技能人才为目标，通过赛事激发学生潜能，为行业高质量发展筑牢人才根基。”
匠心传承，共绘餐饮发展新图景
活动现场。
赛事期间，300余名行业大师亲临现场，新东方烹饪教育特聘10名餐饮工匠大师“以匠育匠”，学子足不出校即可与顶尖名师对话，零距离感受匠心力量。大赛的圆满举行标志着中国餐饮技能人才梯队建设再结硕果。本次大赛不仅是技能竞技的擂台，更是产业升级与资源对接、行业共谋发展的平台，赛事汇聚餐饮产业链上下游企业、新东方烹饪院校及大师工匠，通过技术交流、标准研讨与资源对接，“政企行校”四方联动，推动行业向标准化、数字化、绿色化升级。
产教融合，打通就业“最后一公里”
活动现场。
本届大赛同步举办的人才招聘会也是新东方烹饪教育深化产教融合的重要实践，70余家知名餐饮企业携优质岗位进驻校园，实现学生“赛场”与“职场”的无缝对接。据悉，新东方烹饪教育依托“五重就业保障体系”，通过全国化就业网络、全过程职业指导及校企定向培养，让学子“毕业即就业”成为现实。真正实现了教育链、人才链与产业链的协同发展，为行业提供了可复制的产教融合范本。
这场赛事如同一面镜子，映照出中国餐饮业从传统技艺传承到现代产业升级的完整图景。新东方烹饪教育搭建的“教、学、赛、用”一体化平台，正在打破职业教育与产业发展的边界，让匠人精神在新时代焕发新生。
展望未来，中国餐饮业要实现从“制造”到“创造”的跨越，需要更多像新东方烹饪教育这样的职教先锋。当越来越多的技能人才在这里成长，当越来越多的创新理念在这里诞生，中国餐饮业必将以更自信的姿态走向世界舞台，让中华美食文化绽放出更加璀璨的光芒。（李爽/文 陈辰、郭家振、查显双/图）
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