媒体评论：一个面包收2毛钱回扣，校园餐“硕鼠”是怎么喂肥的？

最近，与校园餐有关的腐败问题，再次引起舆论关注。《中国纪检监察》杂志日前披露了四川绵阳深入开展“校园餐”专项整治的情况，其中提到，一中学食堂经理敛财超百万，小卖部里一个面包就要收2毛钱回扣。另外，据四川绵阳梓潼县纪委监委片区协作组负责人在“校园餐”专项整治工作会上分析，一些学校食堂的低配学生餐与高配教职工餐形成强烈反差，反映出学生伙食费管理、食堂采购、教师陪餐等方面可能存在风腐问题。

此前，二十届中央纪委四次全会公报指出，“持续深化整治群众身边不正之风和腐败问题”“深化‘校园餐’、农村集体‘三资’管理、乡村振兴资金使用监管、医保基金管理、养老服务等方面突出问题治理”。针对人民群众关切的“校园餐腐败”，必须强力整治，不留死角。

深究“校园餐腐败”现象的原因，监管疏漏的问题不可忽视。现实中，一些学校食堂在食材采购、加工、定价、售卖等方面，缺乏有效的内部监管和外部监督，腐败行为难以被察觉。

比如采购环节存在的暗箱操作问题——食堂某些领导与工作人员，可能通过与供应商的不法勾结来“吃回扣”，中饱私囊。还有一些学校食堂的“蛀虫”背后有校领导做“靠山”，通过采购垄断、随意定价等手段，以超出市场合理范畴的情况来牟取暴利，甚至为追求更高利润而以次充好，用过期食材来糊弄学生。另外，还有某些校领导开展权力寻租，让亲朋好友占据相关要职，扮演自己的“白手套”。如此种种腐败行为，都会提升校园食品安全风险，威胁学生健康。

对于此类现象，下大力气进行整改，从根源上消除腐败问题，才能真正给学生提供实惠、安全、有品质的校园餐。其中，强化监督手段，形成有效的常态化监管机制，可谓关键一步。市场监管、教育等相关部门应做到对本地的学校食堂定期检查，形成威慑力量。

教育部、市场监管总局等多部门曾在2025年3月发布联合检查通知，要求各地“坚持管理和监管同向发力，定期研究校园食品安全和膳食经费相关工作，层层明确、逐级压实校园食品安全主体责任、行业主管和监管责任，坚决守护校园食品安全和膳食经费安全”。从监管手段上看，需要多层次的监管，拓宽监管渠道。比如，优化“校园餐”举报奖励机制，发挥群众监管的积极性；邀请新闻媒体为社会监督员，参与学校的日常检查；以及邀请师生和家长参与食品安全满意度测评，等等。

问责机制同样应该完善。某些食堂“蛀虫”之所以贪得无厌，就在于他们认为自己的违法行为被查到的可能性不大，还有一些管理者对校园餐腐败缺乏重视，疏于日常监管，甚至扮演了“保护伞”的角色。对此，日常的廉政建设工作很重要，更重要的是必须强化问责力度，提升惩处强度，重拳出击，清除学校里的害群之马。

不久前，媒体报道了山西省临汾市汾西县第二中学校原校长赵孟锁截留、套取学校食堂420多万元膳食经费案详情，并披露山西整治“校园餐”腐败已处分1994人。吉林长春汽车经济技术开发区第七小学校园餐回扣腐败案，也得到了充分曝光。官方发布的数据显示，仅在2024年，国家监委就指导各级监察机关依法查处贪占学生餐费、插手招标采购、收受回扣等问题3.8万件，处分2.3万人——这些案例与数据，都反复说明：“校园餐”腐败看似微小，涉案金额可能不大，但其性质相当恶劣，必然受到党纪国法的严惩。全国各地的学校管理者和食堂承包方，应当从这些案件中汲取教训，莫要再踏雷池一步。

说到底，落实好监管责任，确保校园食堂这方净土不受腐败分子的侵扰，才能真正让孩子们获得健康优质的餐饮服务，这也是做好教育工作的必然要求。

来源：中青评论 撰文/黄帅

原标题：《媒体评论：一个面包收2毛钱回扣，校园餐“硕鼠”是怎么喂肥的？》

栏目主编：周春晟 文字编辑：李林蔚 题图来源：上观题图

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