浙江
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要说甜品界顶流更新换代的速度，一点也不比潮玩界节奏慢。黄油年糕才刚火过一波，最近一款名为玉米蛋挞的甜品就在全网掀起了一阵热潮，无论是连锁品牌还是独立的甜品烘焙店都纷纷推出了自家的玉米蛋挞。
在杭州，这股“杭儿风”更是吹得强劲，部分门店的玉米蛋挞价格一路飙升，最高甚至卖到48元一个，让人不禁咋舌。
在蛋挞上盖了片玉米
杭州多家门店推出
打开某团购平台，可以看到杭州包括红跑车、鲍师傅、嫣然以茉等连锁品牌都在近期推出了玉米蛋挞产品，价格在几元到十几元不等。
橙柿互动记者购买了几家连锁品牌的玉米蛋挞测评，首先是红跑车家玉米蛋挞，单个售价在16.8元，团购平台的折扣价大约13元一个。
红跑车家的玉米蛋挞挞皮酥脆，蛋挞液奶香浓郁，再搭配上香甜的玉米粒，口感层次丰富，最近都放在门店的C位，有不少消费者购买。
鲍师傅作为烘焙界的知名品牌，其推出的玉米蛋挞也备受关注，记者到店购买了鲍师傅的玉米蛋挞，正常售卖价为8元1只，团购平台折扣价大约在11.9元2只，折合单只到手价格大约6元，蛋挞外壳是黑色的，吃起来甜度相对低一些，玉米和奶香味更浓。
不过记者吃下来，感觉整体味道还是很贴近网友描述的“像是蛋挞上盖了芝士玉米”，黄油+奶香+玉米香气较为浓郁。
除了这些，不少非连锁的甜品烘焙店也都推出了各具特色的玉米蛋挞，价格从几元到几十元不等，还有网友分享过黄龙国际中心附近的一家门店中，售卖的玉米蛋挞价格要48元一个。
这些小店的玉米蛋挞，有的在蛋挞液中加入了独特的香料，有的则选用了进口的优质玉米，在口味上各有千秋。
加片玉米就身价暴涨
网友评论褒贬不一
对于玉米蛋挞的爆火，网友们的评价褒贬不一。
一部分网友对玉米蛋挞赞不绝口，网友“甜品爱好者小李” 说：“玉米蛋挞的味道真的太惊艳了，酥脆的挞皮，嫩滑的蛋挞液，再加上香甜的玉米粒，一口下去，满满的幸福感，感觉像是把秋天的味道吃进了嘴里。”
有网友表示，玉米蛋挞的出现，为原本口味较为单调的玉米带来了新的变化，这种创新值得称赞。
然而，也有不少网友对玉米蛋挞提出了质疑。许多人对其高昂的价格表示不满，网友“理性消费者小王”吐槽道：“就把半个玉米扣在蛋挞上烤一下，竟然敢卖几十块，这价格太离谱了。”也有网友表示，“自己买个蛋挞削点玉米粒放空气炸锅烤一烤就行了，成本估计都不到5块钱。”
还有网友认为，玉米蛋挞的味道并没有想象中那么好，只是商家炒作的噱头，“尝了之后感觉也就那样，玉米的味道和蛋挞的味道并没有很好地融合在一起，感觉就是强行搭配。”
另外，随着玉米蛋挞的爆火，网络上也涌现出了大量的自制教程。许多美食博主纷纷分享自己制作玉米蛋挞的经验，从食材的准备到制作步骤，都讲解得十分详细。
玉米蛋挞的爆火，既反映了消费者对于新奇美食的追求，也引发了大家对于网红美食价格与品质的思考。在这个网红美食层出不穷的时代，消费者在追逐潮流的同时，也更加注重性价比和口味的实际体验。
橙柿互动·都市快报 记者 张咪咪
编辑 成嘉怡
审核 罗祎 林琳
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