山东
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齐鲁网·闪电新闻5月21日讯（山东经济广播记者顾震宇）
在岁月的长河中，山东省胶州市宛如一颗明珠，静静散发着独特的魅力。里岔镇作为胶州市的“西南乡”，青岛市的“西大门”，更是拥有“黑、白、绿”三宝——黑猪肉、大白菜、绿色生态！
作为我国优良的地方猪种，里岔黑猪被称为“猪中贵族、肉中极品”。里岔黑猪全身被毛黑色，体型大，体质结实，结构匀称。头中等大小，脸长，额宽，有浅而多的纵型皱纹，嘴筒中等长直，耳大下垂。体长，背腰平直，腹不下垂，四肢粗壮，肌肉发育较好，臀部较丰满，乳头6对以上，排列均匀。里岔黑猪肉切面不粘手，弹性好，颜色鲜红，有特殊芳香气味，具有明显的大理石纹，口感酥嫩，鲜美多汁。在前不久举办的“里岔乐购季·共享新味来”上合新区食品饮料选品节活动中，由当地企业德福源带来的里岔黑猪美味亮相！
记者了解到，为进一步提升“里岔黑”的繁育条件和产业价值，胶州市高标准建设了上合里岔黑猪育种养殖示范基地，推动优势产业实现跨越式发展。目前，该项目已正式启用，首批母猪入园待产。
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