甘肃
近年来，天祝县立足特色资源优势，统筹推进菌棒生产、种植采收、烘干加工、冷链物流等各项工作，积极引进上下游关联企业，不断拓宽食用菌销售渠道。经过多年发展，食用菌产业实现从无到有、从有到优、从优到强的华丽转变，助力乡村振兴“加速跑”。
走进王世芳的食用菌大棚，一排排菌棒井然有序地陈列在支架上。深褐色的菌棒里，圆润的香菇慢慢地破苞而出，舒展着身姿，虽疏密有致却生机勃发，预示着丰收的采摘期已悄然临近。
天祝县松山镇藜香村种植户王世芳：今年种了二十多个棚，全部是香菇，品种是7号和9号，菌棒是从当地的企业购买的，现在有两个棚正在出菇，估计有二十天到三十天左右就会出菇上市。
在天祝县食用菌产业蓬勃发展的背后，农业服务人员是不可或缺的“幕后功臣”。他们常年穿梭于各乡镇的食用菌大棚，手把手为农户传授菌棒制作、温湿度调控、病虫害绿色防治等核心技术，为食用菌产业的健康发展保驾护航。
天祝县农业产业化服务中心副主任王长庆：当前正值我县高原夏菇生产关键期，广大菇农正有序开展菌棒入棚、脱袋转色及出菇期管护等生产作业。针对部分菇农种植经验不足、管理水平不高等问题，我们深入种植基地开展系统化培训、技术指导、提供全方位服务。紧扣错峰生产窗口期，助力菇农实现经济效益最大化。
近年来，天祝县依托冷凉气候、便捷区位及错峰上市优势，在松山镇、哈溪镇、朵什镇、西大滩镇、华藏寺镇、祁连镇和大红沟镇等7个乡镇布局6784座食用菌棚，2024年实现产值8.39亿元，2025年预计突破10.2亿元，带动2.1万人增收。培育4家龙头企业、51家新型经营主体，构建多元联动发展模式。凭借“天祝原生”品牌，获评“中国高原食用菌之乡”，8个产品获“三品一标”，3个商标入选“甘味”目录，建成研发中心与加工生产线，开发香菇酱等深加工产品。
全媒体记者：央金拉姆周昳轩
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