日本米价暴涨！主妇们哭诉：再涨下去，连饭都吃不起了！

天价大米，暴击日本。

米价暴涨，日本的主妇们都快崩溃了，已进入喊天天不应、喊地地不灵的大困局。

这到底是怎么回事？其背后，又是什么原因呢？

下面，就来简单观察一二。

据环球时报援引的日本广播协会（NHK）5月20日的报道：

在日本大米供应短缺的背景下，日本农林水产大臣江腾拓18日在一次演讲中称，“我从来没有买过米，支持者送给我的都够开店了。”

NHK称，该言论让江腾拓受到日本政客和民众的强烈抨击，在争议声中，日本首相石破茂19日、20日连续两次就江腾拓的言论公开道歉。

经波哥观察，这则新闻，又再次把日本米荒的事实和窘境推到了世界的面前，引发了国际热议，和对粮食有效保障的思考。

众多媒体报道，日本米荒危机，从去年夏天就开始了，到目前依然未得到有效的解决，导致大米价格不断持续上涨。

近日，据日本农林水产省4月28日发布的统计数据显示，日本市场上一袋5公斤装大米均价为4220日元（约合215元人民币），连续16周创新高。

这一价格是去年同期价格的两倍多，创下了该部门有统计记录以来的最高值。在大阪府和冲绳县的一些超市，一袋5公斤装大米的价格已突破6000日元（约合311元人民币）。

为增加大米市场供应、抑制米价上涨，日本政府已于3月分两批投放共计21万吨储备米，并于4月23日起投放总计为10万吨的第三批储备米。但目前来看，收效甚微。

这场“米荒”，让日本普通民众生活压力倍增，引发社会担忧。

米价的飞速上涨，当前已经引发了众多的问题，比如，米价飙升直接冲击日本家庭消费+米价飞涨也对日本中小学生的午餐供应造成影响+日本米价居高不下已波及以大米为原料的零食、调味品等多个领域+米价上涨还带动其他物价上涨等，基本已经在日本国内造成了较大的恐慌情绪。

譬如，3月28日，据光明网报道：

随着米价上涨，不少日本民众不得不选择其他主食替代大米。

网名为“不富裕的生活”的日本网友是3个孩子的母亲，她在社交媒体发文说：“自2024年8月下旬以来，大米短缺现象在全国范围内蔓延，米价飞涨令人绝望。由于大米短缺和价格上涨已经持续快一年了，部分普通家庭陷入危机。我向大家介绍用来替换米饭的5种省钱食材，即乌冬面、面粉、意大利面、土豆、面包。”

另如，在学生午餐方面，也被重压——据日本多家媒体报道，由于米价持续走高，大阪府、宫崎县和山形县等地中小学午餐供应成本激增。

大阪府交野市近日宣布，当地所有中小学下学期开始将减少米饭供应次数，由先前的每周三次改为两次，以面包代替米饭。

交野市市长山本景说，这是个“痛苦的决定”，但没有其他办法应对过高的米价。

按他的说法，如果米价继续上涨，将不得不把中小学生午餐的米饭供应次数减至每周一次。

等等

整体观之，大米严重短缺和价格飞速上涨，已经在消费、学生餐饮、产业和物价通胀等方面，都形成了不良的连锁反应，最严重的就是日本通胀率的上升等，必将给日本带来巨大的压力。

是什么导致日本出现如此严重的米荒危机？

据波哥梳理相关资料，其主要原因达大致有三：

●其一，为历史性产业抑制政策所致。

据瞭望智库消息，二战后受美国影响，日本人饮食结构逐渐变化，对大米的需求量减少，导致大米价格下跌。为了保证大米价格稳定，保护农民收入，日本政府50多年来一直推行限制水稻耕地面积的“减反政策”，为改种小麦或大豆等其他作物的稻农提供补贴。

据悉，该政策曾是日本农业领域的基本制度之一，目的是通过抑制稻米生产防止供过于求，并配合补贴机制维持米价稳定。

在这一政策的影响下，日本大米产量逐年减少，提高单位面积产量的稻米品种培育计划也陷入停滞。日本的水稻种植面积从上世纪60年代的约300万公顷减至2024年的约151.4万公顷，降幅近50%。所导致的结果就是60年代日本大米产量约为每年1400万吨，2024年的产量仅为60年代的一半左右。

因此，一旦市场需求量稍有增加，供应便易紧张。

“减反政策”还带来长期不良影响——农户依赖补贴，缺乏商业思维。而且，面对日益开放的农产品进口形势，日本米农越发难以面对挑战。

●其二，受政治博弈影响。

环球时报新闻显示——

大米增产为何如此艰难？

美国《时代》周刊直言，“大米是日本最政治化的作物”。大米市场改革令人忌讳，是因为政客更关心农民选票，而不是农业经济。

从历史上看，日本农协曾成功组织农民投票支持自民党候选人，这些候选人推动提高大米价格，因为在1995年之前，大米价格是由日本政府设定的。

自1995年市场部分自由化以来，大米价格由供需决定，但一些人为因素限制了供应。

尽管“减反政策”已废除，但日本政府仍通过补贴的方式，引导农民种植大豆和动物饲料等替代品。

比如，日本政府在这场大米危机中的应对措施饱受争议。“米荒”初期，大阪府知事等官员多次呼吁政府投放储备米，均遭到拒绝，给出的理由是担心影响大米流通和市场价格。直到今年2月份，日本政府才决定投放储备米。

也即，大米因为影响日本的国计民生，也自然成为了政客们手中的一大重要博弈筹码，卖不卖、怎么卖、何时卖等，都是自己的棋子和筹码。

●其三，多年持续减产的影响。

河北大学日本研究中心主任、新疆科技学院银铃教授裴桂芬在接受瞭望智库采访时表示，首先日本米价上涨的核心原因是供给下降。

2023年日本创纪录的高温和干旱导致水稻减产，紧随而来的暴雨和台风则进一步摧毁了部分稻田，使其雪上加霜。

数据显示，部分地区水稻减产超过30%。2024年日本对大米的需求量是705万吨，而供给量则为661万吨。

再比如，2018年“减反政策”废除后，日本有14个道县立即提出大米增产计划，然而，从2018年到2023年，日本大米的实际产量持续下降；而，2024年虽略有回升，但仍未恢复至废止前水平。

由此可见，除了气候因素之外，近7年以来，日本大米的产量和供应量，已经出现了一个相对持续的衰减，逐步累加后，青黄不接，终于在去年就大面积和快速爆发出来了。

据波哥观察，纵观日本的“米荒危机”，是历史和产业政策、政治博弈等多重原因造成的，今天只是简单梳理和分析了一下，至于其他更多更深的因素，大家可以去参考众多官媒的相关资料，在此就不多说了。

实际上，波哥在此想说的是：

在日本等国家，当大米等基本粮食都成为发达国家产业调整下的弱势化需要，以及，尤其是被当作政治博弈的重大手段和工具后，大米等就会变得十分脆弱，日本用自己数十年来的实践，充分展示出了其中的众多问题。

因为，按小日子目前的国力，即使有许多各类不同的历史原因，也本不应该发生这样的事情的，只要投放储备粮食或相应增大进口就可以解决的，但是，日本政府并没有这样做；另外，不讲远了，至少在近年来，依然没太把大米短缺当作一个非常重要的事情来看待，基本也只是在经济和产业等较小的视角来处置。

其中的问题越积越久、越积越多，终于变成了自己的不可承受之重。

反观东大，一直严苛守护着19亿亩基本农田的红线，同时又深度在战略层面设计出了一整套体系，并及时与时俱进不断优化调整等，早就超越了简单的农业和产业或经济的单一思维，而变成了国家重大且基石化的本底和支柱型战略，基本盘+扩增模式，两手抓两手硬，才造就了国人早已进入了“吃好”的历史性阶段，何其有幸，能被泱泱中华所细心呵护。

而号称发达国家之一的日本，当下连大米的供应都成了巨大的问题，不是很可笑吗？

近日，小日本首相石破茂，两次出来急忙道歉，这，仅仅是其手下的不当言论吗？仅仅是米荒危机吗？仅仅是政策和减产吗？

在日本主妇们四处飙射的无奈的眼泪中，你又能看出什么？

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