河南开封非遗市集：重现千年前的市井烟火

栩栩如生的汴绣、古色古香的朱仙镇木版年画、热气腾腾的洧川豆腐、嫩滑流油的灌汤包子，还有备受追捧的中医项目……从3月22日开始，每周六河南开封非遗市集各摊位前都人头攒动、热闹非凡。

开封，是首批国家历史文化名城、中国五大古都之一，孕育出上承汉唐、下启明清的“宋文化”，底蕴深厚。开封也是国家文化和旅游消费试点城市，为了让非遗瑰宝更好地融入现代生活，推动文旅融合，开封市自2023年起创新推出非遗市集系列活动，如今已成功举办3年，成为开封文旅消费的新热点。

“为提升市民、游客的参与度和体验感，非遗市集的布局注重动与静、现代与传统、体验与欣赏三个有机结合，百余种好吃、好看、好玩的非遗项目区域分明，错落有致，让人看得见、摸得着、尝得到、带得走。”开封市文化广电和旅游局相关负责人说。

▲ 开封非遗市集现场 受访者供图

走进开封非遗市集，仿佛走入《清明上河图》的立体画卷，回到了千年前充满市井烟火的东京汴梁。

市集现场设有宋代投壶、猜灯谜游戏，参与者争相赢取市集消费券、体验券，闻声而来的市民、游客排起了长龙。伴着古琴声，被称为宋代四雅的焚香、挂画、点茶、插花在人们面前高度还原，徐徐展现。书法名家义写扇面，在夏夜带来清凉的墨香。中医药展示区的41家摊位前，50多名传承人为排起长龙的市民、游客逐一把脉问诊、针灸推拿，忙碌不停。

在体验传统文化的同时，市集还重视注入和凸显科技元素，AR眼镜采用数字技术，让以往难得一见的文物和非遗精品全方位虚拟呈现，供人们细细观察把玩。百度智能触摸屏可实现人机互动，现场由AI创作的宋词新颖别致，让人脑洞大开……传统文化与现代科技的交融“对话”，使人眼花缭乱、应接不暇。市集灯火如昼，在璀璨的夜色里，随处可见身着精美宋服悠游的少男少女、穿对襟小褂卖凉扇的少年、底气十足叫卖美食的小伙计和挎竹篮的“荷花”姑娘。

开封非遗市集不仅丰富了市民夜生活，也使传承人通过展品销售获得了可观的经济收入，成为文旅融合促消费的新引擎。

每期市集上，王大昌茉莉花茶、马兴斋桶子鸡、朱仙镇五香豆腐干、七味草果仁酥、汴绣、五大祥旗袍、耿好卤味烤花生等汴梁名品摊位前，总是人流涌动、购销两旺。记者和传承人聊天时得知，最火爆时，汴梁随食豆酱一期销售额可达7000余元，耿好卤味烤花生销售额可达3000余元。一位西安女游客在品尝七味草果仁酥后，一次就购买几百元的产品，半个月后又专程从西安来非遗市集购买了700余元的系列产品。

“文旅融合，创新发展，地方特色及文化内涵让开封非遗市集常办常新。”对于市集未来的发展，开封市文化广电和旅游局相关负责人充满期待，“我们会继续丰富市集的内容和形式，引入更多新的非遗项目，提升服务质量。希望开封非遗市集能成为全国知名的文化品牌，让更多人了解开封，了解中华优秀传统文化。”

2025年5月20日《中国文化报》

第4版刊发特别报道

《河南开封非遗市集：重现千年前的市井烟火》