上海
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汤名:
西葫芦鸡蛋肉片汤
食材准备:
猪梅花肉、西葫芦、鸡蛋。
制作过程:
1.猪梅花肉切成片，加点盐巴和红薯粉搅拌均匀。
2.锅中倒油，鸡蛋煎成荷包蛋，然后切块备用。
3.锅中留点底油，西葫芦也切成块，下入锅中翻炒。
4.锅中加适量的水，水开后加入鸡蛋，煮三分钟左右加适量的盐。
5.最后均匀的下入肉片，煮两分钟左右就完成了。
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