今日四月二十二，牢记1不走，2不扔，吃3样，寓意平安幸福日子顺

自古以来，人们对于大自然都有着敬畏之心，希望在利用自然的同时，能够与之和谐相处。所以在很多传统节日里，都会体现对于自然万物的尊重。而农历四月二十二便是这样一个日子，相传这天为河神诞，这一习俗主要是流行于甘肃地区，它的由来与生命的起源有着紧密的联系，尤其是在过去，人们大多是傍水而居，所以人们将河神设为水系的保护神，肩负着管理水域，庇护沿岸居民的平安，维持生态等。这一形象正是承载着人们对自然的敬畏。

每逢河神诞这天，当地都举行丰富的活动，唱大戏，龙王庙会等，人们也会虔诚祭拜，祈祷生活平安幸福，日子顺顺当当，无灾无患。而在这样的日子里，也启示人们好好思考，在利用水的同时，如何去保护，从而达到平衡。今日四月二十二，牢记1不走，2不扔，吃3样，寓意平安幸福日子顺，下面就来看看具体内容吧~

1不走

下雨天不到河边行走

如今已经是初夏时节，临近小满节气，此时很多地区进入雨季，降雨频繁，那么在下雨天里要尽量避免在雨中行走，更不要到河边行走。这个时节的雨量也比较大，容易引起河水上涨，加上河边的泥土也比较松软，在雨天行走的话，则更容易引发意外。所以说为了平安着想，下雨天不要到河边行走。

2不扔

不往河里扔垃圾

天气越来越热了，人们在平日里都喜欢到河边玩耍，露营，钓鱼等，十分惬意。不过在享受河流带给我们的美好风景时，也要注意保护。不要随意往里边扔垃圾，倒脏水。以免造成污染，破坏水域生态平衡。

吃3样

糕类

在河神诞这样的日子，少不了要吃些糕类，以示祝福。届时可以做些米糕，松软可口，好吃又滋养脾胃，很适合初夏时节。

1、首先准备100克左右的大米，先将其中的杂质冲洗掉，再换干净的清水泡一两个小时，直到米粒变软。

2、将其捞出来，倒进料理机中，补充一点点水，令其可以转动起来，搅成细腻的米糊后倒出来。

3、其中加小苏打，泡打粉各2-3克，另外可以补充些糖粉以增加风味。调匀后再加两勺淀粉或是蛋糕粉，继续调成糊。

4、接着将模具准备好，其中刷点油，将米糊倒在里边，撒点黑芝麻，葡萄干，接着用大火蒸四十分钟，待其体积膨胀成型，就可以关火了。

茭白

茭白为这个季节里的时令菜，为“水中鲜”，在祭河神的日子里吃上一些水中蔬菜也很应景。而且其鲜美开胃，有助于清热解毒，除湿排毒，提升免疫等。

1、准备两三根茭白，一一剥开后，将根部切掉一公分左右，接着切成长条状。

2、在锅里多加些清水煮沸，将其倒里边，煮一分钟左右，彻底熟透后捞起来。

3、另外准备一大盆凉水，将其直接放进去，浸泡凉透后捞出来。

4、接着将水分控掉，其中加些葱丝，淋生抽，蚝油，盐，再烧一点热热的油倒在里边，拌匀至入味，即可端上桌享用。

在祭河神的传统里，鸡是比较常见的，其代表着人们对这一节日的重视。而且鸡也象征着吉利，寄托着人们希望日子吉祥顺利。当然鸡肉本身营养美味，有助于补虚健体，这个时节吃上一些也符合养生需求。

1、准备鸡大腿两根，将其先剁成小块，加面粉搓一搓，然后仔细冲干净，并将水分擦干。

2、先来腌渍，其中加蒜蓉姜丝葱花，再放生抽，盐，胡椒，仔细拌匀后腌半个钟头。

3、接着将鸡肉捡出来，料汁保留，在鸡肉中加面粉，继续拌匀，在表面裹匀即可。

4、起锅倒油，一定要等油热透，把鸡肉倒在里边，均匀摆开，煎两三分钟，定型后翻面，直到将其表面都煎至焦黄色。

5、接着把料汁倒里边，晃一晃锅子，令其均匀裹到鸡肉表面，然后焖七八分钟，令其熟透且进一步入味。届时即可开盖加热，待汤汁收干后关火出锅。

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