太严苛？网传一蜜雪冰城店称若不服从店长管理，罚款500解雇处理

近日有网友爆料称，这么严吗?蜜雪冰城现在都这么严了吗，今天店长说的，不想干了，但是店里没人。

• 这究竟是咋回事？

我们来仔细端详这份网友提供信息，这是某蜜雪冰城店公示的规章制度。

蜜雪冰城规章制度

1禁止迟到早退、每班次用餐时间40分钟。超过时间或者上下班迟到早退一次罚款50
2自喝饮品禁止用公司杯子吸管，任何情况下禁止外带饮品，禁止出现亲朋好友不买单私自制作饮品，出现一次，当餐饮品10倍罚款!
3、每人每月5杯做错餐免单机会，超过免单次数，再次做错餐每杯饮品自己买单!
4、上班时间内严禁出现在外部客休区休息，无正当理由在座椅卡座区休息，一次罚款 20
5上班时间店内禁止玩手机(打印效期除外)，违者一次罚款20
6、客休区墙面，地面，收银台，做餐区域每天最低5次打扫标准。卫生不合格，当日上班人员全员罚款30一次
7，第一次出现过效期，过保质期红线问题,100元一次，第二次500.第三次无薪解雇!
8，出现服务态度不好，顾客投诉，对顾客置之不理，经核实无误。一次罚款 100
9、工作时间无正当理由内严禁外出办理私事、出现逃班，缺岗情况下一次罚款50
10、不服从店长管理，罚款500一次另解雇处理!
11、罚款累计3 次以上，扣除当月提成。不听劝导，不改正态度，解雇处理!
签名:

这个规章制度可以说，是比较苛刻了。但是，每一条规则后面，似乎都能找到理由。作为一家冷饮店，如此细节化的管理，一定是积累了太多“失败”或“受伤”的案例。

当然，这长达11条的管理细则，都是以罚款为主。特别提及，不服从管理者，罚款500一次，另解雇处理!可谓简单直接粗暴。

对此，有网友表示认可，挺好的，都是原则方面的规定。管理严格是对的，是对客户的负责。也有网友提出质疑，一个饮料店至于吗？一看这个规则就是哪种事多的老板想的，加盟个店，真把自己当老板了。

不得不说，蜜雪冰城的严格管理值得关注。此前有媒体曝光，蜜雪冰城的店员用隔夜柠檬和橙子切片制作饮品，后厨也存在其他卫生问题，执法人员随即对涉事门店立案调查。

对此，有网友觉得食品安全是商家底线，出了问题就应严惩。但还有大量网友却选择原谅，甚至开始护短，“这么便宜，没想到用的竟是真柠檬”“隔不隔夜都是小节”“不是柠檬隔夜了，而是我去晚了”。

因食品安全问题“塌房”，却被消费者“护短”，蜜雪冰城可谓前无来者，这也说明，蜜雪冰城日常管理的谨慎。

因此，我们再回到上述某店的“规则”，虽然看上去不通人情，实则是对消费者负责。毕竟，食品行业一定要强化员工的责任心，否则容易出大问题。

对此，你怎么看呢？