上海
原来保存大蒜这么简单，放一年不发芽不干瘪，方法简单又实用，试过的都说好，方法真的太棒了。你也赶紧试试吧！
今天就跟大家聊一下大蒜。大蒜味道辛辣，营养丰富，可以搭配各种菜肴，是家家户户必不可少的调味品之一。
现在又到了大蒜，大量上市的季节，也是大蒜最便宜的时候，因为大蒜的收获期集中。有很多人会买上很多大蒜，但是不会保存。大蒜买回来放一段时间，大蒜就会腐烂变质发芽干瘪。
等我们再吃大蒜时，口感就不好了。下面教大家几个保存大蒜的小技巧，一起来看一下吧。
保存大蒜之前，我们先看一下，买回来的大蒜是鲜蒜还是干蒜？
如果买回来的大蒜是鲜蒜的情况下，我们就要把大蒜放到室外阴凉通风处，让它自然风干十天到半个月，这样大蒜多余水分会流失，表皮才会干燥。等我们在保存大蒜时就不容易腐烂变质了。
等大蒜晾干之后，我们就找一个黑色的塑料袋，把大蒜收进黑色塑料袋里。因为黑色塑料袋避光，大蒜就不会发芽。
然后再找一张纸巾，在纸巾表面倒入一点食盐。
接着再倒入一点小苏打。
最后我们再放入一点过期的茶叶。
然后把纸巾包裹起来。
因为食盐、茶叶、小苏打都可以起到干燥的作用。就像我们做了一个干燥剂包一样。
然后把我们做好的干燥剂放到大蒜里边。
把黑色塑料袋里边的空气挤出来，然后把袋口扎紧，把大蒜放阴阴凉通风处。
因为大蒜已经用塑料袋包裹不与空气中的水分接触，大蒜就不会发芽，不会氧化，不会干瘪，这样放在阴凉通风处，保存半年以上，一点问题都没有。
第二个方法，用大米保存法。
把晾干的大蒜放到大米里，相信很多人都有吃大米的习惯。
这时我们就可以把大蒜埋进大米里，这样大蒜被周围的大米包裹。大米可以吸附周围的水分，大蒜一直可以保持干燥，就不会发芽干瘪，可以长时间保存。
而且把大蒜放到大米里，还有另外的作用。
大家都知道大蒜有辛辣味，是从来不着招虫子的。但是大米到了夏季就开始招米虫，只要把大蒜放进大米里，大米再也不会招米虫了，一举两得的好办法。
第三，用香烟保存大蒜法。
首先我们找一个密封容器，把大蒜装到容器里，然后在容器里放入两根香烟。
如果说您找的容器口比较小，整头大蒜放不进去的情况下。我们可以把大蒜掰成瓣放到容器里，这样就可以轻松把大蒜装下，然后把容器盖子给盖好。
这样大蒜在密封的容器里，不与空气中的水分跟氧气接触，大蒜就不会发芽，不会干瘪。而且香烟中的尼古丁还可以抑制大蒜的生长。用这个方法，大蒜保存半年到一年一点问题都没有。
大家学会之后，赶紧分享给你身边的朋友或家人，让他们也把家中的大蒜保存起来吧。
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