慈溪杨梅，520！

好消息好消息！

5月20日起

慈溪大棚杨梅大批量上市啦！

荸荠种杨梅

慈溪是我国著名的杨梅之乡，是荸荠种杨梅的原产地。杨梅是我市农业支柱产业，是山区农民的主要收入来源，也是慈溪的一张名片。早在新石器时代慈溪一带就有野生杨梅存在，其历史可追溯到七千年以前，人工栽培历史亦有二千余年。“慈溪杨梅”以肉质细嫩、汁多味浓、甜酸可口、果核特小等特点，传承千载，享誉中外。

慈溪作为我国荸荠种杨梅的发源地和核心产区，素有“中国荸荠种杨梅第一县”的美誉。自建国以来，慈溪杨梅产业实现了跨越式发展：种植面积从最初的1000亩扩展到2024年的9万亩，增长90倍；年产量由750吨攀升至6.65万吨，增幅近88倍；2024年，杨梅种植面积占全市山地总面积的36.7%，其中荸荠种杨梅的占比95%以上，产业产值突破10亿元大关。特别值得一提的是，自2010年引进设施栽培技术以来，已建成350亩设施杨梅示范基地，结合矮化修剪、人工授粉和自动温控调节及肥水一体化等数字化技术应用，进一步提高了产业效益和发展潜能。

果园直订电话

从农业农村局了解到

2025年度慈溪大棚杨梅

开采时间为5月20日前后

想要一口尝尽夏天鲜滋味的你

快快来这些果园！

杨梅该怎么保存？

酸甜可口的杨梅保质期却很短

素有“一日味变，二日色变，

三日色味皆变”的说法

如果不能尽快食用

那么，杨梅该怎么保存呢？

这里有几个小方法↓

• 冰箱冷藏保鲜。用保鲜膜装起来，放置在冰箱内冷藏，存放之前不要用水洗。

• 制成杨梅汁。可以将杨梅打成汁，密封保存，一般可存放一个星期。

• 制作杨梅酒。首先，挑选新鲜、没有损伤和腐烂的杨梅；其次，泡酒容器和工具一定要是无水无油的，清洗过的杨梅也要完全晾干水分再泡酒，否则容易变质；最后，保存杨梅酒的环境要阴凉没有直射光，温度不能高于26℃，否则会影响杨梅酒的口感。

“慈溪杨梅”向来备受市场青睐

并获得了国家农产品地理标志

随着杨梅采摘销售进入旺季

一些高速路口、高架桥边

出现了假借慈溪大棚杨梅之名的品种

消费者请注意

购买慈溪杨梅时

一定要认准标识

仔细鉴别来源

保护自身合法权益

若发现疑似假冒产品

可立即拨打12345热线举报

一年一度杨梅季拉开序幕

敬请享用美味吧

来源｜市融媒体中心记者 孙佳韵

编辑 | 孙佳韵

审核｜赵思舜 胡孟才

慈溪·智造