“小满三不吃，吃了夏难安”，今日小满，3不吃指啥? 要懂得忌嘴

夜莺啼绿柳，皓月醒长空。 最爱垄头麦，迎风笑落红。

------------《小满》 【宋】欧阳修

时间过得飞快，今天我们迎来了二十四节气中第8个节气----小满， 它也是夏天的第二个节气， 小满过后意味着，真正的夏天就要到了，这时气温将会明显增高，降雨多、雨量大 ，常常会出现持续大范围的强降水，南方地区都进入了梅雨季节，气温高、湿度大， 家里东西都特别容易发霉，各种细菌繁殖较快，人体免疫力下降，很容易生病、上火等身体不适， 因此小满节气养生重点在于清热、祛湿。老话说， “小满3不吃，吃了夏难安”，今日小满，3不吃指啥？提醒家人要忌嘴，顺应时令养生，安稳过夏天。建议提前了解一下，一起来看看吧。

1、不吃生冷食物， 小满节气温度上升，细菌活跃，生冷食物易感染细菌，因此食物要蒸熟煮透，避免食用半生不熟或生的食物； 而冰棒、雪糕、冷饮等生冷食物不仅会影响肠胃，而且会加重身体中的湿气，影响我们的身体健康。

2、 不吃隔夜食物， 现代人生活条件好了， 平时餐桌上饭菜都很丰富， 有时候难免有剩下的，吃不完后就扔掉了很浪费， 但有些老年人平时生活节俭惯了，舍不得，就会将它们放在冰箱里热热再吃。 但是夏季气温高，细菌更加活跃，隔夜剩菜很有可能被污染， 营养也大打折扣了， 因此大家尽量选择吃新鲜烹饪的食物，以确保食品安全和营养最大化。

3、不吃高糖的食物：小满节气后， 气温升高，雨水增多，温度和湿度加大，人的消耗变大，要少吃高糖的食物，如：含糖高的蛋糕、面包、饼干等糕点，或者榴莲、芒果、西瓜等高糖的水果，避免给身体带来额外的负担，尤其是中老年人，要懂得忌口。

那小满节气适合吃什么食物呢？ 这四种食物不妨多吃，建议提早了解一下啊。

1、苦瓜，苦瓜夏季时令食物，小满前后天气变得闷热潮湿, 易导致人体内热过盛,出现上火、心烦等症状，不妨吃点苦，而苦瓜具有清热、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效 。

推荐菜谱【培根苦瓜卷】原料： 苦瓜 培根 黑胡椒碎 油盐

制作过程： 将苦瓜中间的瓤去掉，切成细小等长的条备用； 烧锅水加入少许盐和几滴油， 将苦瓜块放进锅中焯煮熟后捞出备用。 将培根平铺在盘中，底部放上焯好的苦瓜条， 将其卷起来备用。 将准备好的培根苦瓜卷放入空气炸锅中，设定180度，时间定上五分钟； 再在表面撒入少许黑胡椒碎， 翻面后继续炸上两分钟即可拿出来摆放在盘中。

2、黄瓜，黄瓜夏季盛产的蔬菜，营养极高价值，特别适合夏季食用，常吃既能补充营养和水分， 提升免疫力，还有很好的清热解渴的功效。

推荐菜谱【老醋黄瓜拌木耳】 原料： 黄瓜 黑木耳 红辣椒 蒜 老陈醋 生抽 盐香油 盐

制作过程: 将黑木耳提前用冷水泡软备用；将黄瓜切成菱形块，蒜和红辣椒切成末备用； 烧锅水加入少许盐， 将泡软的黑木耳放入锅中焯煮2分钟后捞出备用。 将焯好的木耳和黄瓜片放进大碗中， 加入少许盐、生抽、陈醋和小麻油等调味料，拌均匀盛入盘中即可。

3、马齿苋，它是一种野菜， 初夏大量上市， 小满时节祛湿清热正当时，吃马齿苋具有清热祛湿、散血消肿等功效。

推荐菜谱【清炒马齿苋】原料： 马齿苋 蒜 3 红椒 油盐

制作：提前将蒜和红椒切成细末备用； 热锅量油，将少许蒜末和红椒放进锅中爆香，将洗净的马齿苋放进锅中翻炒至变色，最后加入少许盐调味翻炒均匀即可。

4.黄花鱼，小满时节， 暑热潮湿交加，这时养生重点在于亮了祛湿， 黄花鱼营养极其丰富，味道鲜美， 常吃既能补充优质蛋白质，提升免疫力， 对抗暑热，还具有健脾利湿的功效。

推荐菜谱【豆腐烧黄鱼】原料： 黄鱼 老豆腐 姜 料酒 生抽 葱花 油盐

制作过程： 选用老豆腐，切成小块备用； 姜切成细丝备用； 烧热锅放入适量的油，将黄鱼放进锅中去煎，一面煎至金黄后翻面将另一面也煎至金黄， 加入少许姜丝， 再加入少许料酒和生抽等调味料， 加入适量的水炖煮，下入准备好的豆腐块一起煮， 大火煮上八分钟后加入少许盐调味，大火收汁，注意中间翻动，以便双面入味， 最后盛入盘中，撒上少许葱花即可。