【乡村振兴在青海】娟姗犏牛驮起乡村振兴致富梦

“母牛生产后，护理工作必须争分夺秒。”合作社负责人加羊旦介绍着养殖细节，“我们第一时间投喂苜蓿草、燕麦草等优质草料，保障母牛产后营养需求。新生牛犊体质娇弱，我们铺设保暖垫，做好防风隔潮措施，为小家伙营造一个温暖舒适的成长环境。”

“2021年以前，我们主要养殖牦牛，但规模不大、产品同质化严重，缺乏市场竞争力。而且本地牦牛品种退化问题突出，存在体形偏小、产奶量低、生长周期长等弊端。”加羊旦回忆过去养殖困境时感慨。彼时，传统牦牛养殖效益低下，成为制约农牧民增收的瓶颈。

转机藏在同仁市的山水之间。这里海拔相对较低，气候温和，广袤的草甸上，苜蓿、燕麦等优质牧草随风摇曳，是发展畜牧业的天然沃土。“我们不能守着金饭碗讨饭吃。”加吾乡乡长魏瑜婧望着连绵的牧场，眼神坚定。青海正在全力打造绿色有机农畜产品输出地，这正是破局的绝佳机遇。经过多方调研论证，我们决定把犏牛产业作为乡村振兴的突破口。

“在同仁市、加吾乡党委政府的悉心引导下，我们开启了犏牛养殖的新尝试。”加羊旦回忆道。作为黑白花牛、西门塔尔牛与母牦牛杂交的产物，犏牛完美融合了父本高产基因与母本的高原适应性，在肉、乳生产能力上远超牦牛，单头犏牛的产能相当于3头牦牛。凭借显著的生产效益，犏牛迅速成为当地养殖户的“致富新宠”，当地牧民也逐渐尝到了产业升级的甜头。

同仁市的畜牧专家和基层干部们没有停下探索的脚步。经过不断地外出观摩学习，他们又将目光投向了更具潜力的娟姗犏牛。同时，在青海省畜牧兽医科学院、四川省红原县技术专家指导下，同仁市畜牧兽医站引入了先进的娟姗牛性别控制冷冻精液技术。

为确保技术顺利落地，市畜牧兽医站从牦牛存栏量大、养殖集中且设施完备的专业合作社和养殖大户中，筛选确定了53个牦牛人工授精技术配种点，加羊旦的合作社位列其中。

同仁市畜牧兽医站站长王辉成说：“这项技术能按需控制犊牛性别、提升娟姗犏牛雌性比例，让其兼具优良产奶性能与牦牛高原适应性，助力优化种群、提高收益，推动当地畜牧养殖技术革新与产业升级。目前，全市累计孕育娟姗犏牛476头。”

“2023年4月，我们合作社迎来了第一头娟姗犏牛。”加羊旦满脸笑意，语气中难掩自豪：“现在合作社存栏娟姗犏牛已有40多头，它们可是带动大伙增收的‘致富牛’！”

加羊旦掰着指头，一笔一笔仔细盘算着“经济账”：“别小瞧娟姗犏牛，虽说它出生时体格壮硕，但头部小巧，这就大大降低了母畜分娩风险，幼崽成活率比普通牛高出一大截。娟姗犏牛堪称‘产奶能手’，产奶量远超传统犏牛与牦牛；而且其牛奶品质出众，乳脂、乳蛋白含量颇高，用它制成的酥油、曲拉等奶制品，口感浓郁醇厚，香气四溢。再看它的牛犊，每头市场价高达一万元！从繁殖培育到乳品生产，再到犊牛交易，娟姗犏牛在各个环节都展现出强劲的增收潜力，可比传统养殖的犏牛、牦牛更有‘钱景’！”

随着娟姗犏牛产业蒸蒸日上，同仁市始终秉持“畜牧业发展，饲草料先行”的理念，持续优化种植业结构。当地深挖撂荒地、低产田和贫瘠地的潜力，大力推进饲草产业培育提升工程。如今，“农牧互补、草畜联动、循环发展”的绿色生态产业链条日益完善，为乡村振兴注入源源不断的新动能。

魏瑜婧表示，加吾乡将以久久为功的定力，持续在娟姗犏牛养殖扩规提质、良种繁育、技术推广、政策扶持、品牌塑造持续发力。“我们要全力打响‘中国娟姗犏牛之乡’的品牌，让这些高原‘致富牛’，不仅驮起农牧民的幸福生活，更承载起乡村振兴的美好愿景。”