核心计算公式
基础容积计算
V=Q×T
V:有效容积(m³)
Q:设计污水流量(m³/h)
T:水力停留时间(餐饮业建议1.5-2h)
流量计算(餐饮专用)
Q=餐位数×20L/人×1.2/1000
安全系数1.2:覆盖高峰流量
油粒上浮速度(斯托克斯公式)
u=g(ρw−ρo)d21/8μ
关键参数:油滴直径d≥100μm,25℃时u≈40μm/s
尺寸设计要点
**⚠️ 注意**:实际宽度需≥0.6m,长宽比宜≥4
餐饮场景特调参数
高油脂餐厅(火锅/川菜):
处理量×1.3,停留时间延长至2.5h
推荐金球GBOS-R(自动加热防凝固)
北方地区:容积增加10%-20%防冻
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