梅县这村大力发展灵芝种植产业，加工成灵芝茶、灵芝面、灵芝肉丸...

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掌上梅州讯 在乡村振兴的道路上，产业兴旺如同坚实的基石，为激活农村活力提供了源源不断的动力。近年来，梅县区石扇镇中村村紧紧围绕“百千万工程”，充分盘活闲置资源，因地制宜发展“大棚经济”引进灵芝种植产业，开启“芝”富新路子。

走进石扇镇中村村客芝来灵芝种植基地，一阵阵灵芝菌香扑面而来，一株株形态各异、生机勃勃的灵芝宛如一把把精心展开的“小伞”，村民们正忙着精心修剪掉菌包上多余的小灵芝，只保留一个最强壮的。“灵芝属中药材，其生长环境对温度、湿度等有较高要求，我们是自己制作灵芝菌包，整个种植过程要严格把控，每年六七月份是灵芝喷粉的收获期。”基地负责人潘锡民介绍道。

客芝来灵芝种植基地是石扇镇中村村近年来引进企业打造的，不仅为村里的产业发展注入了活力，还给村民带来了就业增收的机会，让不少村民收获了一技之长。“自从村里有了这个灵芝种植基地，我实现了在家门口上班，既能挣钱还能照顾到家里。”在灵芝种植基地务工的村民陈满新告诉记者，每天在基地忙着种植、养护灵芝，收集孢子粉，也让她学会了灵芝种植技术，于是自己在家也种了一些灵芝。

据了解，客芝来灵芝种植基地每年制作灵芝菌包20万包，除了自种10万包，其余以“基地+农户”等方式带动周边群众种植灵芝。“我们每年可以收成灵芝孢子粉2000斤左右，为了提高其附加值，我们加工成灵芝茶、灵芝面等产品，还在梅城开设灵芝肉丸体验店，深受消费者喜爱。”潘锡民告诉记者，灵芝是药食同源的真菌，产业前景非常可观，希望未来可以开发更多相关的产品，让灵芝能更加融入消费者的日常生活中。

灵芝肉丸。（受访者供图）

近年来，石扇镇中村村深入贯彻落实“百千万工程”部署，坚持党建引领，强化经济思维，通过“党建带动、支部推动、党群互动、村民行动”四动工作法，发动村民做优棚下种植副业；同时，依托种植专业合作社，积极探索出“党支部+理事会+合作社+农户”模式，千方百计增加群众的收入，拓宽收入来源渠道，引导群众扩大灵芝菌棚规模，推动棚下产业多元化集群化发展。目前，中村村群众种植灵芝菌包7万多个，年产值约50万元，预计增加村集体经营性收入2万元。