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香港经济导报记者：孙磊 通讯员：江沅芳 古今来 戴玉仪【 2025-05-15 发表】
在本周于深圳开幕的2025国际渔业博览会上，来自中国南部广东省的茂名市将罗非鱼产业推向聚光灯中心。当地政府与企业在展会期间签署多项合作协议，显示这座被誉为“中国罗非鱼之都”的城市正试图把罗非鱼打造成继挪威三文鱼之后，下一条具有全球影响力的“明星鱼”。
本土产业与国家政策同向加码
据广东省农业农村厅副厅长陈东介绍，茂名去年罗非鱼产量约28万吨，占中国总量近四分之一，出口额达到24.4亿元人民币。茂名市政府已将罗非鱼列入“百亿级现代农业产业集群”，并获中央财政专项资金支持，目标是在“十四五”收官之年完成从规模化生产向品牌化、高端化的升级。
茂名市委常委兼统战部部长吴卫华在会上强调，罗非鱼产业已成为当地推进“百千万工程”和乡村振兴的“强引擎”。他指出，茂名拥有全国最大的罗非鱼种苗基地和出口加工基地，产业链年产值突破百亿元，直接带动6万余名渔民就业。吴卫华还宣布，茂名将按照脆肉罗非、吊水罗非、红罗非等品类细分标准，进一步打造“茂名罗非鱼”区域品牌，并诚邀全球采购商“走进茂名、投资茂名”，与当地企业共享中国渔业升级红利。
跨境合作驶入快车道
茂名罗非鱼的海外拓展正在加速落地。推介会现场，两轮战略签约为产业链注入了全新动能：茂名市政府与深圳市农业与食品投资控股集团达成合作，借助其“圳品”平台，将罗非鱼纳入粤港澳大湾区高端农产品体系；与此同时，茂名本土龙头企业与深圳团盟、高州市众泉湾水产携手，联合打造覆盖冷链仓配、城市前置仓及跨境物流的完整供应网络。
宝鼎威酒里王物流与惠众水产的合作，则进一步打通湾区—东盟冷链通道，为罗非鱼大规模进入东南亚市场提供了快捷通路。业内人士指出，这些跨山越海的协同，将显著缩短运输半径、降低流通成本，让“湾区鲜味”更快登陆北美、中东等主流消费市场。
品牌战略借鉴挪威三文鱼模式
为了摆脱“低价白鱼”形象、跻身高端消费圈层，茂名方面提出了一套参照挪威三文鱼的“四位一体”品牌升级路线。首先，政府、企业与科研机构将通过“茂名罗非鱼产业联盟”统筹宣传资金与技术攻关，形成合力；其次，以“低脂高蛋白”的健康卖点为核心，精准锁定健身族群和母婴市场，并借助BAP、ASC等国际认证强化可持续背书；第三，推进深加工产品创新，推出鱼柳、即食罐头等高附加值品类，抢滩山姆会员店、Costco等仓储超市及海底捞、必胜客等餐饮连锁；最后，通过TikTok、YouTube等全球社交平台打造“网红罗非鱼”，配合跨境电商渠道，率先在中东、非洲等新兴市场培育消费心智。多点并进的组合拳，正为茂名罗非鱼实现价格和品牌的“双跃升”奠定坚实基础。
营养与可持续成海外卖点
中国水产科学研究院珠江所研究员谢骏指出，罗非鱼蛋白含量高达26%，却仅含1–2%的脂肪，且饲料转化率接近1.3∶1，碳排放水平低于大多数红肉和部分白肉品类。华南农业大学海洋学院副院长甘炼建议，茂名应加快通过BAP、ASC等国际认证，为全球零售和餐饮企业提供可追溯的“绿色罗非鱼”。
目前，茂名罗非鱼全产业链年产值已突破百亿元，并直接或间接带动6万余人就业。多位业内人士向本刊表示，在全球水产蛋白需求持续增长、欧盟与北美市场对可持续水产品需求升级的背景下，中国罗非鱼若能完成品牌与供应链升级，有望在2030年前将出口额翻一番，达到50亿元人民币以上。
但挑战同样存在：国际市场对鱼类抗生素残留与可追溯性的监管趋严；国内同行竞争及养殖用地约束；以及全球经济不确定性，都可能对该产业“走出去”进程构成掣肘。茂名要想让“罗非鱼”成为继挪威三文鱼之后的另一张国际名片，仍需在质量认证、品牌故事与全球营销三方面持续发力。然而，正如广东官员所言：“让世界尝到中国的‘蓝色粮仓’不仅关乎一条鱼的命运，更是中国渔业融入全球产业链的新尝试。”
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