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今日下午，因"无抗鲜蛋"质检争议陷入舆论漩涡的小町蛋业（山东）有限公司发布《严正声明》，首次完整披露事件调查进展。声明中，该公司不仅公开了监管部门回函，更宣布即日起开放工厂直播、邀请全民监督，以"透明溯源"自证清白。这场持续关注在鸡蛋上的食品安全争议，迎来关键性反转。
反转起点：渠道复检缺位触发企业困境
事件起源于2月20日山东省市场监管局的一次抽检。据声明披露，抽检的2月17日批次产品在3月17日被通报两项指标异常，但涉事门店盒马潍坊店未按程序申请官方复检，导致不合格通报直接发出。小町蛋业随即在同批次留样送检第三方机构，并于3月25日获得合格报告。5月9日，费县市监局出具的《协查回复函》进一步确认该批次产品"检测结果为合格"，并附有完整的生产、检测记录。
法律人士指出，复检结果才能作为最后真正的依据。但因初检通报已引发连锁反应，在他渠道也受到影响，小町蛋业承担了全部退货损失，涉及金额未公开。
企业自证：直播农场、全民监督破信任危机
为消除公众疑虑，小町蛋业在声明中推出三项"透明化"举措：
24小时直播生产全链路：通过抖音平台(ID:小町的透明农场)实时展示饲料投喂、蛋鸡养殖、分拣包装等环节，打破行业"黑箱"；
全民鉴蛋日：开放工厂参观，承担消费者、媒体实地考察费用；
检测报告动态公示：在企业公众号每日更新出厂检测数据，每半年公布第三方权威报告。
值得注意的是，创始人将于5月20日起连续7天开展"透明溯源直播"，直面公众质疑。这一"CEO下场自证"的举措在食品行业尚属罕见。
行业影响：无抗鸡蛋信任链重构
小町蛋业提出的“透明工厂+数据溯源”模式，或倒逼行业建立更公开的品控体系。
截至发稿，盒马鲜生尚未就"未及时申请复检"程序问题作出回应。本报将持续关注事件进展。
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