福建
专栏作者：林圣辉
网名“大卫”，福建省通俗文艺研究会会员，“福州方言《闽谚声律启蒙》新注”主创人员，长期旅居澳洲悉尼。
△ 配音 | 林圣辉
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百年之前，对于教育这件事福州人“卷不卷”？这个问题的答案，或许可以从1929年福建著名的文人、学者、医生陈天尺发表在《南声》上的闽谚《捏对擒》中，窥见一二。
这首闽谚用四个相对照的动作起兴，生动勾勒出市井百姓送子求学的鲜活场景。
捏对擒，扛对拜。岀恭对受戒，大鼓对破锣，摇篮对飘带。尾条签，头碗菜，自然对大概。毛位占大中，自身难保泰。厘戥教捌毛银称，酒席伓食多人怪，十八岁会见廿四代。齐八务仔，送着爻九读书。一句话伓益两个人，张三其帽，褪乞李四去戴。
第一对三字句“捏对擒，扛对拜”，笔者认为这捏、擒、扛、拜四字说的是送学时师生双方的不同情态。那时为了让孩子受教育，不少人得勒紧裤腰带筹学费，用闽方言来说则是“捏紧喉咙”，而贪玩的孩子是被父母连拉带扯，“擒”到学堂中去。讲学的先生则备受尊重，需要轿子“扛”来，孩子入学的第一天首要学的是恭敬拜师。
接下来的“岀恭对受戒，大鼓对破锣，摇篮对飘带”，则给人们描述了入学后的各种状态和未来。入了学堂，孩子哪怕是出恭解手都要报告，违反纪律便要受罚——打戒尺。天资聪颖的孩子如一面好鼓，一敲就响。也有些娃，怎么教育都难有好的反馈，犹如“拍破锣”。但送孩子入学，毕竟是把他送进了一个“摇篮”，可以遥遥望见他日后获得勋章、佩上飘带的样子。
再接下来一句“尾条签，头碗菜，自然对大概”，应该是说人们对于孩子接受教育这件事的期许，和作者认为世事是否能成功，所该持有的心态。人们在卜卦时，可以连续卜三次，但通常以最后的一卦为准，这便是“尾条签”。请客吃饭，这一席的好坏，却又常常要看“头碗菜”。送进学堂就能万事大吉？成功要看的是结果还是开端？面对未知，多数人只能顺其自然，追求个“大概”。
“厘戥够捌毛银称，酒席伓食多人怪”这一句，笔者认为要结合那个时代来理解。厘戥指的是秤中药或称金银的秤，“教捌”谐音福州话的“教白（教明白）”。到了1929年，人们已普遍用上纸钞，厘戥再精准，也会被闲置。接着作者又打了个比喻——放着酒席不享受，徒遭人嗔怪。这说的大概是青春时光易逝，学习机遇难逢，要懂得顺势而为。
最后的“一句话伓益两个人，张三其帽，褪乞李四去戴”，可以理解为对前文教育的结果是否通向成功的呼应：同样一句话，两个学生不一定都能从中获益。也可以理解为教育要因材施教，不能用同一个尺度、同一个方法来进行教学，适合张三的帽子，并不能“褪乞（脱下）”就给李四戴上。
来源：福州晚报·兰花圃
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