广东
很多人发现气色差、浑身没劲，第一反应就是买阿胶、燕窝进补。
但这类滋补品下肚后，很多人反而出现腹胀、上火，甚至越补越虚——根本问题出在脾胃虚弱。
脾为气血生化之源，脾胃脾胃虚弱时，运化不力，再好的补品也无法转化成气血。
今天，邀请到施旭光主任，给大家分享厨房里常见的5种普通食材，既能养脾胃，又能补气血，比吃补品实在多了。
调理气血从健脾入手，厨房里这5种常见食材，堪称“穷人的阿胶”，既是食物又是药材，搭配得当既能健运脾胃，又能补充气血，关键人人都吃得起！
红枣：温补脾胃、养血安神
红枣质地绵软易吸收，特别适合消化力弱的人群。枣肉含有的营养成分能直接滋养脾胃，改善饭后腹胀、面色萎黄、睡眠浅等问题。
食疗方：红枣5颗+桂圆10粒+粳米50克煮粥
花生红皮：固摄气血、濡养脉络
花生仁健脾润肺，包裹在外的红皮才是补血关键。能提升气血固摄能力，改善手脚冰凉、牙龈渗血，适合经常头晕眼花的人。
食疗方：花生红皮20克+猪肝100克炖汤
黑芝麻：润肠通便、补益精血
炒熟的芝麻打成粉更好吸收，能润滑肠道，早上拌粥喝还能改善血虚引起的白发、头晕症状。
食疗方：黑芝麻粉30克+核桃3颗+蜂蜜1勺调糊
鸡蛋黄：健脾养心、补虚生血
水煮蛋黄质地细腻好吸收，所含卵磷脂能直接滋养脾胃。相较于蛋白，更适合气血两虚、病后体弱人群。
食疗方：小米50克煮粥+水煮蛋黄1个搅碎
糯米：温养中焦、固表止泻
煮得软烂的糯米粥能暖脾胃，改善脾虚引起的慢性腹泻，尤其适合胃寒怕冷人群。
食疗方：糯米50克+山药100克煮浓粥
门诊案例分享
47岁王女士面色萎黄、常感乏力，伴有食欲不振、大便溏稀。
辨证为脾虚气血两虚证。
施旭光主任开方以归脾汤加减：党参、炒白术、茯苓、当归，配合每日食用红枣糯米粥。
治疗2周后食欲改善，1个月后气色明显红润，复查舌苔由白腻转为淡红。
这类患者多因长期饮食不节损伤脾胃，导致气血生成不足。药方重在健脾益气，配合食材温和调理，既避免滋腻碍胃，又能循序渐进恢复气血。
这些食材搭配着换花样吃，既不会吃腻，又能让脾胃慢慢恢复运化功能。比起硬补气血，先把脾胃这个"中转站"养护好，吃进肚的食物才能真正转化成能量。
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