江苏
在美食的广袤天地中，朝鲜族延边风味以其鲜明的特色独树一帜。盈香村拌饭，深度挖掘延边美食文化，将朝鲜族传统风味融入每一碗拌饭之中。从踏入盈香村的那一刻起，浓郁的民族风情便扑面而来，无论是店内装饰的朝鲜族特色纹样，还是服务员身着的民族服饰，都在无声诉说着延边美食的独特魅力，让人还未品尝拌饭，便已沉浸在朝鲜族的风情之中。
地道食材，还原延边本味
盈香村拌饭之所以能呈现出纯正的朝鲜族延边风味，离不开对地道食材的坚持。东北好大米就在盈香村，大米源自东北五常市小山子镇双兴村，煮熟后大米软糯弹滑，饭香四溢，韧劲十足，入口微甜，余味悠长。延边泡菜更是灵魂所在，经过传统发酵工艺制作而成，酸辣开胃，脆爽可口，每一口都充满浓郁的发酵香气，以及精心腌制的延边风味肉类，从源头把控，将延边的自然馈赠汇聚于碗中，为食客还原最地道的延边美味。
传统工艺，传承风味精髓
盈香村严格遵循朝鲜族传统制作工艺，将延边拌饭的风味精髓传承下来。石锅经过特殊处理，预热后能均匀锁住热量。将米饭铺于石锅底部，依次码放新鲜时蔬、腌制肉类，再点缀上色泽诱人的延边辣酱与溏心蛋。上桌后，滋滋作响的声音，伴随着食材香气四溢。在搅拌过程中，延边辣酱与食材充分融合，每一粒米饭都裹满浓郁的酱料，石锅底部形成的金黄锅巴，增添了丰富的口感层次，让人回味无穷。
盈香村里，畅享延边美食之旅
走进盈香村，就像开启了一场延边美食之旅。在这里，食客们可以一边品尝地道的朝鲜族延边风味拌饭，感受酸辣鲜香在舌尖绽放，一边欣赏朝鲜族特色歌舞表演，沉浸式体验延边的饮食文化与民族风情。无论是独自用餐，还是与亲朋好友相聚，盈香村都能以一碗饱含延边风味的拌饭，为大家带来一场难忘的美食体验，让延边的独特风味深深印刻在每一位食客的心中。
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